剩米饭放冰箱里可以吗 - 问答频道

剩米饭放冰箱里可以吗

女，43岁

病情描述:

昨天家里来了一些人做客，米饭剩了好多，这些剩米饭如果放在冰箱里可以吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

将剩米饭放在冰箱里是可以的，冰箱里由于气温比较低可以起到抑菌的作用。冷藏保鲜虽然不能让细菌都死掉，但是放一天是没有问题的。剩下的米饭无论放在哪里都会发生变化的，这种变化对我们人体是没有害的，只是在吃的时候口感有一些变化。

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