百合的常见吃法有哪些

在生活中，百合是一种非常常见的食物，但也是一种药材，营养价值高，对人体有益，百合`有很多做法，下面小编为您带来百合常见的吃法，一起看看。

1、百合汁

取250克新鲜百合，洗净，放入沸水中稍烫，捣碎取汁，加入适量冰糖，加热后饮用，每天1～两次。能润肺止咳，适用于体质虚弱、慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽咯血等疾病。

2、百合粥

将百合50g、粳米60克，煮至米烂成粥，加入适量冰糖。百合粥具有滋阴润肺、润燥止咳、清心安神的功效，可用于治疗燥热咳嗽、长期咳嗽、热病失眠多梦等疾病。但是，大量服用百合粥会引起不良反应，如面色发红、坐卧不安、全身有蚁行感等，所以百合粥不能多吃或长期服用。

3、百合莲子粥

百合、莲子各30g、粳米100克，适量冰糖和水，大火烧开，小火煨粥。这种粥滋阴健脾，养心安神，适用于心烦燥热、心悸失眠和皮肤病患者。

4、百合杏仁粥

取百合30g、去皮杏仁9g、粳米100克，加水煮粥入锅中食用。这种粥适用于肺阴虚咳嗽时间长、干咳无痰、哮喘虚烦、睡眠少的人。

5、杏仁红豆粥

取百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100克，先将红豆煮至半烂，再加入百合、杏仁、粳米煮粥，最后加入冰糖调味。粥红白相间，粥稠美味，清热利湿，滋阴润肺，适合咳嗽、哮喘、口干。