野菜马齿苋怎么做好吃窍门

中医养生编辑 健康万事通
9次浏览

马齿苋是一种营养丰富的野菜,含有多种维生素、矿物质和抗氧化成分,适合凉拌、炒食或做汤。

1、凉拌马齿苋

凉拌是最能保留马齿苋营养的烹饪方式。挑选鲜嫩的马齿苋,洗净后焯水1-2分钟,捞出过冷水沥干。加入蒜末、盐、生抽、香醋、香油和少许辣椒油,拌匀即可。这种做法不仅爽口开胃,还能减少营养成分的流失。

2、马齿苋炒蛋

马齿苋炒蛋是一道简单又营养的家常菜。将马齿苋洗净切段,焯水后沥干。鸡蛋打散,加少许盐调味。锅中热油,先炒鸡蛋至半熟,再加入马齿苋翻炒均匀,加盐调味即可。马齿苋的清香与鸡蛋的鲜嫩完美结合,口感丰富。

3、马齿苋瘦肉汤

马齿苋瘦肉汤具有清热解毒的功效。将马齿苋洗净焯水,瘦肉切片用料酒和淀粉腌制。锅中加水煮沸,放入瘦肉煮至变色,再加入马齿苋煮5分钟,加盐和胡椒粉调味即可。这道汤不仅味道鲜美,还有助于补充蛋白质膳食纤维。

4、马齿苋煎饼

马齿苋煎饼是一种创新的吃法。将马齿苋洗净切碎,加入面粉、鸡蛋、盐和适量水调成面糊。平底锅加热,倒入面糊摊平,两面煎至金黄即可。煎饼外酥里嫩,马齿苋的独特风味为早餐增添了不少亮点。

马齿苋作为一种药食同源的食材,不仅营养丰富,还具有多种健康功效。通过不同的烹饪方式,可以将马齿苋的美味与营养完美结合。无论是凉拌、炒食还是做汤,都能满足不同口味的需求。选择新鲜的食材,搭配合理的烹饪方法,让马齿苋成为餐桌上的一道健康美味。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

儿童中暑会发烧吗,中暑的症状 查看肺部是做CT好还是彩超好 甲状腺炎怎么得的 详述甲状腺炎的几个得病原因 婴儿外阴有白色物体是怎么回事 夏天手背上起小水疱如何消除 输卵管造影检查需要注意什么 多囊卵巢综合征主要分为几类 股癣一般长在什么位置 揭秘股癣的高发部位 胫腓骨骨折为什么建议不取钢板 输卵管造影是月经干净第几天做 新生儿房间隔缺损能会好吗 如何治好房间隔缺损 产检检查什么可以筛查耳聋 弱视的影响有哪些 弱视对人有四大影响 接触性皮炎多久能好 三原因会影响接触性皮炎康复 子宫胎盘卒中是什么,详解子宫胎盘卒中原因和预防方法 肺毛霉病实验室检查有哪些 女性梅毒的临床表现有哪些 护肤品过敏的症状有哪些 护肤品过敏3个症状很难忍 D3的胚胎是几级质量好不好 子宫肌瘤术前需要做哪些准备 腘窝神经鞘瘤的手术后如何饮食 多囊卵巢综合征怎样可以根治 打耳洞感染了怎么办 正确方法对抗打耳洞感染 胆囊息肉样病变手术前注意什么 胎儿肠管强回声的原因有哪些? 13价肺炎多糖结合疫苗有必要打吗 怎样改变孩子懒惰,不想学 偏头痛血管减压术费用要多少 中医妇科的特色和优势有哪些 生理性乳房胀痛有几种原因 百适可是口服吃吗?具体用药剂量是多少 竹红菌素软膏每天外用涂抹几次好 清心沉香八味散只能用温开水送服吗 易倍申用法是什么?具体剂量是多少 莎尔福栓剂禁忌是什么 说明书内容有哪些 欧兰宁起始用量是多少?饭前吃还是饭后吃? 来士普主治什么疾病?适用于抑郁症吗? 天通前列腺治疗仪有什么功效 使用泰嘉期间要停止哺乳吗 百达英非那雄胺片副作用多么