酸奶水果沙拉的做法和材料

制作酸奶水果沙拉的方法简单，主要材料包括酸奶、新鲜水果和适量蜂蜜。选择多种水果搭配，增加口感和营养。

1. 材料准备：选择新鲜水果如苹果、香蕉、草莓、蓝莓、猕猴桃等，根据个人口味自由搭配。酸奶建议选择原味或低糖酸奶，避免过甜。蜂蜜用于调味，可根据喜好适量添加。

2. 水果处理：将水果洗净后去皮去核，切成大小均匀的块状或片状，方便食用。草莓和蓝莓等小型水果可直接使用，无需切块。

3. 酸奶调配：将酸奶倒入大碗中，加入适量蜂蜜搅拌均匀，蜂蜜的用量根据个人甜度喜好调整。如果喜欢更丰富的口感，可以加入少量坚果或燕麦片。

4. 混合水果：将切好的水果块放入调好的酸奶中，轻轻翻拌均匀，确保每块水果都裹上酸奶。避免过度搅拌，以免水果破碎影响口感。

5. 冷藏享用：将混合好的酸奶水果沙拉放入冰箱冷藏15-30分钟，让水果和酸奶更好地融合，口感更佳。冷藏后取出即可食用，清凉爽口。

酸奶水果沙拉富含维生素、矿物质和益生菌，适合作为早餐或下午茶的健康选择。水果的天然甜味和酸奶的醇厚口感相结合，既满足味蕾又提供营养。制作时注意选择新鲜食材，避免使用过熟或变质的水果，确保沙拉的品质和口感。