肉毒杆菌食物中毒的诊断方法

肉毒杆菌食物中毒诊断方法

诊断方法

1、有进食可疑食物，特别是火腿、腊肠、罐头或瓶装食品史，同餐者集体发病。

2、有特殊的神经系统症状与体征，如复视、斜视、眼睑下垂、吞咽困难，呼吸困难等。

3、可以用动物测试患者的血清和可疑食物的肉毒素，也可以用可疑食物培养厌氧菌，分离病原菌。在战争环境中，如果有可疑的话，必须警惕敌人施加含有肉毒素的气溶胶，可以从附着的地方洗气溶胶进行动物试验。

动物试验

1、取早期血清注入老鼠(或豚鼠、小猫)腹腔，每只老鼠1毫升，对照组分别加入a、b、e、f型抗毒素，如果有肉毒素，老鼠呼吸困难，蜂腰(腰部凹陷如蜜蜂)和失声

2、取可疑食物生理盐水浸出滤液，用上述方法注入小白鼠腹腔，观察结果，另外以经100℃加热20分钟灭毒的浸出滤液为对照。

3、禽类眼睑注射法将标本液0.1~0.5毫升注射到鸡、麻雀、鸽子等一侧的下眼睑皮下，另一侧注射稀释液进行比较。眼睑闭合时，标本中含有肉毒素。根据标本中毒素量不同，检出时间从十几分钟到48h不等。如将不同型别的抗毒素分别加入标本液，则可借以判定毒素的型别。