回答：
糖尿病属于慢性代谢性疾病，目前尚无根治方法，但通过科学饮食管理可有效控制血糖。饮食干预需结合血糖生成指数控制、营养素均衡分配、个性化能量计算及规律进餐时间。
1、低升糖饮食
选择血糖生成指数低于55的食物如燕麦、荞麦，避免精制碳水化合物。将全天碳水化合物均匀分配至各餐次，配合膳食纤维延缓糖分吸收。
2、蛋白优化
每日摄入优质蛋白占20%-30%，优先选择鱼类、豆制品。肾功能正常者可适量增加植物蛋白比例，避免红肉过量引发胰岛素抵抗。
3、脂肪调控
限制饱和脂肪摄入，用橄榄油替代动物油脂。增加ω-3脂肪酸摄入有助于改善胰岛素敏感性，每日坚果摄入量控制在15克以内。
4、餐时管理
采用少量多餐模式，每餐间隔不超过5小时。晚餐需在睡前3小时完成，避免黎明现象发生。可配合分餐制减少单次进食负荷。
建议在营养师指导下制定个体化食谱，定期监测血糖变化。配合规律运动和药物治疗，多数患者可实现血糖长期稳定。
