回答：
糖尿病患者适量吃南瓜子有助于补充优质蛋白、膳食纤维、镁元素及不饱和脂肪酸，也可遵医嘱服用阿卡波糖、二甲双胍、格列美脲或胰岛素等药物控制血糖。建议在医生指导下调整饮食结构并规范用药。
一、食物1. 优质蛋白
南瓜子含植物蛋白可延缓血糖上升，建议每日食用量不超过20克，避免过量摄入热量。
2. 膳食纤维
膳食纤维能改善糖代谢，南瓜子外壳富含不可溶性纤维，食用时建议选择未脱壳原味产品。
3. 镁元素
每100克南瓜子含镁约535毫克，适量补充有助于改善胰岛素敏感性，但肾功能不全者需限制摄入。
4. 不饱和脂肪酸
南瓜子中的亚油酸等成分可调节血脂，建议替代部分坚果作为间餐，避免油炸加工品种。
二、药物1. 阿卡波糖
α-糖苷酶抑制剂类降糖药，通过延缓碳水化合物吸收降低餐后血糖，常见不良反应为胃肠胀气。
2. 二甲双胍
双胍类一线用药，能改善胰岛素抵抗，肝肾功能异常者禁用，用药期间需监测乳酸水平。
3. 格列美脲
磺脲类促泌剂，适用于胰岛功能尚存的患者，需警惕低血糖风险，不建议与酒精同服。
4. 胰岛素
1型糖尿病必需药物，2型糖尿病晚期也可能需要，使用需严格遵医嘱调整剂量。
糖尿病患者每日南瓜子摄入量建议控制在15-20克，同时监测血糖变化，合并肾病者需咨询营养师调整摄入方案。
