莲子米的功效与作用
核心答案
健脾养胃、增强体质、缓解腹泻
功效与作用
1、健脾养胃:莲子味甘,性平,入心、脾、肾经,可起到益肾补脾的作用,脾胃虚弱、肾虚者可以常吃莲子米调理。 2、增强体质:莲子米中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,常吃莲子米可补充营养、增强体质,有益身体健康。 3、缓解腹泻:莲子米具有固肠止泻的作用,因脾胃虚弱导致腹泻时,可多食莲子米缓解。
适宜人群
体虚、失眠、脾胃虚弱、腹泻、烦躁不安者
禁忌人群
消化不良者
不宜同食
高淀粉、高蛋白食物
莲子米与板栗、红薯、紫薯、土豆等含淀粉高的食物同食,会加重肠胃负担,导致消化不良;莲子米与鱼虾蟹、黑芝麻、花生等高蛋白食物同食,会刺激胃酸分泌,导致胃部不适。
食用方法
熬粥
将干燥的莲子米与大米一起放到锅中,加水煮粥即可。
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