稻芽和谷芽的区别

稻芽和谷芽虽然功效与作用差不多，但仍然存在着比较大的区别，首先就是植物来源不同，再一个就是炮制加工的方法不同。除此之外，这两者的适应症也是不一样的。

在现实生活中，很多人为了治疗身体的疾病或者是调理身体，通常都会吃中药。中药方剂各不相同，疗效自然也存在着比较大的差异，有些患者发现自己的药物处方当中含有稻芽和谷芽的成分，觉得这是一种东西，为什么要分开用？其实稻芽并不是谷芽，下面来看一看稻芽和谷芽的区别。
　　一、稻芽和谷芽的植物来源不同
　　1.稻芽的植物来源
　　稻芽和谷芽看起来差不多，但是它们的来源是不一样的，稻芽的来源是禾本科植物稻，它是将稻的成熟果实发芽干燥，然后加工炮制而成。
　　2.谷芽的植物来源
　　稻芽的来源是稻，而谷芽的来源则是粟，它是禾本科植物粟的成熟果实经过发芽干燥后所加工炮制成的产品。
　　二、稻芽和谷芽的炮制方法不同
　　1.稻芽的炮制方法
　　如果想要炮制加工稻芽，需要先准备适量的稻谷，然后将其用水浸泡，使它能够保持适宜的温度和湿度，这样可以促使稻芽生长，等到稻芽长到大概一厘米左右的时候再进行干燥。
　　2.谷芽的炮制方法
　　在炮制谷芽的时候，需要先将粟谷加上适量的清水浸泡，让它保持适宜的温度和湿度，等到须根长至约6毫米左右的时候再晒干，也可以通过低温进行干燥。
　　三、稻芽和谷芽的适应症不同
　　1.稻芽的适应症
　　稻芽和谷芽的功效其实是很相似的，性味与归经以及用法用量也相差无几，但这并不代表这两者可以随意替换使用，因为它们的适应症存在着很大的区别，稻芽更侧重于健脾开胃以及生津除烦，可以改善脾胃不和的情况。
　　2.谷芽的适应症
　　谷芽善于消食和中、下气除积，也就是说，谷芽更适合改善消化不良和腹胀等症状。
　　综上所述，虽然稻芽和谷芽对肠胃不好的患者都有益处。但是稻芽更适合脾胃不和的患者，而谷芽则是对消化不良的患者更有帮助。