尿毒症患者的饮食注意

尿毒症患者需严格控制饮食，主要遵循低蛋白、低磷、低钾、低盐及充足热量的原则，避免加重肾脏负担。

1、低蛋白饮食

每日蛋白质摄入量需控制在每公斤体重0.6-0.8克，优先选择优质蛋白如鸡蛋清、鱼肉、瘦肉等。植物蛋白如豆制品需限制，因其代谢产物会增加肾脏排泄压力。可搭配复方α-酮酸片等药物辅助减少氮质血症。

2、低磷控制

避免动物内脏、坚果、乳制品等高磷食物，血磷过高易导致肾性骨病。需配合碳酸钙咀嚼片或司维拉姆片等磷结合剂使用，同时限制每日磷摄入在800-1000毫克。

3、限钾管理

禁食香蕉、橙子、土豆等高钾食物，防止血钾升高引发心律失常。蔬菜需焯水去钾后再烹调，每日钾摄入应低于2000毫克。必要时使用聚磺苯乙烯钠散等降钾树脂。

4、低盐饮食

每日食盐不超过3克，避免腌制食品及加工肉类。水肿患者需更严格限制，可使用葱姜蒜等天然香料替代调味。合并高血压者建议选择缬沙坦胶囊等降压药辅助控盐。

5、热量保障

每日需摄入35-40千卡/公斤体重的热量，以淀粉类主食为主，搭配适量植物油。可补充肾病专用营养粉如复方肾病用氨基酸颗粒，防止营养不良导致肌少症。

患者需定期监测血肌酐、尿素氮等指标，根据检查结果动态调整饮食方案。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸烧烤。严格记录每日食物摄入量及体重变化，出现水肿或电解质紊乱时及时就医。家属应协助制定个性化食谱，确保营养均衡的同时减轻肾脏代谢压力。