杨梅是寒性还是热性水果

杨梅属于温性水果，既非寒性也非热性。杨梅的性质平和，适合大多数人适量食用，主要有生津止渴、促进消化、补充维生素等作用。

杨梅的温性特点使其不会过度刺激胃肠，一般不会引起明显的寒凉或燥热反应。新鲜杨梅含有丰富的有机酸和维生素C，有助于促进唾液分泌和消化液分泌，改善食欲不振。杨梅中的花青素和多酚类物质具有抗氧化作用，适量食用对心血管健康有一定益处。成熟杨梅的糖分含量适中，血糖生成指数较低，糖尿病患者也可少量食用。

虽然杨梅性质温和，但过量食用仍可能引起不适。杨梅中的有机酸可能刺激胃黏膜，胃肠功能较弱者可能出现反酸或胃部不适。未完全成熟的杨梅单宁含量较高，大量食用可能影响蛋白质吸收并导致便秘。杨梅表面凹凸不平容易残留农药和微生物，食用前需充分清洗。对杨梅过敏者可能出现皮肤瘙痒或口腔黏膜肿胀等过敏反应。

食用杨梅时可搭配少量食盐，既能提升风味又能中和部分酸性。杨梅不宜与高蛋白食物同食过多，以免影响蛋白质消化吸收。杨梅季过后可选择冷冻保存或制作果酱延长食用期。选购杨梅时应选择颜色均匀、果实饱满、无破损霉变的新鲜果实。杨梅虽性质平和，但仍建议根据自身体质控制食用量，出现不适及时停食。