木薯的营养价值及功效
发布时间：2019-12-1265903次浏览
木薯的营养价值一般有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、矿物质等，其具有补充营养、补充能量、促进消化、改善便秘、解毒消肿等功效。
一、营养价值
1、蛋白质：木薯中也含有一定数量的蛋白质，蛋白质对于身体维护和修复组织以及支持免疫系统功能至关重要。
2、脂肪：木薯中的脂肪含量相对较低，主要是不饱和脂肪酸，适当食用有助于降低胆固醇水平。
3、膳食纤维：木薯富含膳食纤维，膳食纤维对于促进肠道健康、维持饱腹感、稳定血糖水平等方面有积极作用。
4、碳水化合物：木薯是一种主要的碳水化合物来源，其中主要成分是淀粉，可以作为一种能量来源。
5、矿物质：木薯含有多种矿物质，包括钾、镁、铁和锌，有利于维持正常的生理功能、骨骼健康和血红蛋白的形成。
二、功效
1、补充营养：木薯富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，尤其是维生素A、维生素C、钾和膳食纤维，适当食用可以帮助补充营养。
2、补充能量：木薯是一种高碳水化合物食物，可以提供丰富的能量。
3、促进消化：木薯中含有丰富的膳食纤维，特别是可溶性纤维，有助于促进肠道蠕动，保持肠道健康，预防便秘，并促进食物的消化。
4、改善便秘：木薯中的膳食纤维有助于增加粪便体积，并改善肠道蠕动，因此对解决便秘问题有一定帮助。
5、解毒消肿：木薯含有一些具有抗氧化和抗炎作用的成分，这些成分可以帮助缓解炎症反应，具有一定的解毒和消肿效果。
平时应注意适量食用木薯，有利于身体健康。如果吃木薯后出现不适症状，应及时就医。
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