支架手术后的饮食指导

支架手术后饮食需以低盐低脂、高膳食纤维、优质蛋白为主，可适量食用西蓝花、燕麦、深海鱼、杂粮饭、低脂牛奶等食物，避免高胆固醇及刺激性食物。术后饮食调整有助于减少血管再狭窄风险，促进心脏功能恢复。

1、西蓝花

西蓝花富含维生素K和硫代葡萄糖苷，有助于抗炎和血管保护。支架术后患者每日可摄入100-150克，焯水后凉拌或清炒，避免高温久煮破坏营养成分。需注意对十字花科蔬菜过敏者应慎食。

2、燕麦

燕麦所含β-葡聚糖可辅助降低低密度脂蛋白胆固醇，建议选择未添加糖分的原粒燕麦片，每日30-50克煮粥食用。合并糖尿病患者需监测餐后血糖，胃肠功能较弱者可适当减少用量。

3、深海鱼

三文鱼、鲭鱼等富含ω-3脂肪酸，每周食用2-3次，每次100克左右，以清蒸或烤制为主。正在服用抗凝药物者需保持摄入量稳定，避免突然大量食用影响药物效果。

4、杂粮饭

糙米、藜麦等杂粮提供的B族维生素和膳食纤维优于精白米面，可替代部分主食，每次食用量控制在50-100克。胃肠术后早期或消化功能差者应循序渐进增加杂粮比例。

5、低脂牛奶

选择脂肪含量≤1.5%的灭菌乳，每日200-300毫升补充钙质，乳糖不耐受者可改用无乳糖牛奶。服用某些抗生素时需间隔2小时饮用，避免影响药物吸收。

支架术后饮食需长期保持清淡，每日食盐不超过5克，烹调油25-30克。避免动物内脏、肥肉、油炸食品及浓茶咖啡。建议采用少食多餐模式，配合适度有氧运动。术后1个月、3个月、6个月需定期复查血脂血糖指标，出现胸闷等不适症状应立即就医。家属可协助记录每日饮食情况，便于医生评估调整方案。