小米的营养价值及功效有哪些
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小米的营养价值一般有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，功效通常有调节消化不良、养胃、滋阴养血、降低血糖、润肺补肾等，建议适量食用。
一、营养价值
1、蛋白质：小米中含有丰富的蛋白质，可以为人体提供能量，增强免疫力。
2、脂肪：小米的脂肪含量比较丰富，含有大量的不饱和脂肪酸，有助于润肠通便。
3、碳水化合物：小米中含有丰富的碳水化合物，可以为人体提供能量，促进新陈代谢。
4、维生素：小米中的维生素含量也比较丰富，如维生素B1、维生素B2、维生素E等。
5、矿物质：小米中含有丰富的矿物质，如钙、钾、铁、锌等。
二、功效
1、调节消化不良：小米对消化不良具有调节作用，能加快人体的新陈代谢，让肠道快速蠕动。
2、养胃：小米对胃也是非常好的食物，能缓解胃痛、中和胃酸，有养胃的作用。
3、滋阴养血：食用小米可以起到滋阴养血的功效，促进产后恢复，调理湿寒的体质，从而让体力尽快恢复。
4、降低血糖：血糖高的人平时多喝小米汤，能让体内脂肪得到分解，从而起到降低血糖的作用。
5、润肺补肾：小米有润肺补肾的功效，不仅适合小孩食用，也适合肺肾虚弱、肾脏亏损的患者食用。
建议适量食用小米，不可过量摄入。如果身体出现不适症状，建议尽快就医进行治疗。
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