小米的营养价值及功效
发布时间：2018-10-1658725次浏览
大家对小米都是非常熟悉的，经常用它来熬粥喝。小米中有很高的营养成分，有的家长也会把它当做孩子的辅食，熬成软软的粥，让孩子喝。还适合老人、病人、产妇食用。小米还可以用来酿酒，也很受人们的喜爱。那么让我们来了解了解小米的营养价值及功效。
小米的营养价值
小米的蛋白质含量高，含有１７种氨基酸，而其中８种是人体必须的氨基酸，而小麦的碳水化合物含量也高，不低于稻谷和小麦那些，所以小米的营养价值比较高。有着丰富的维生素，蛋白质等，尤其是肠胃不好的人，可以喝些小米粥，养胃。
小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高。而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素Ｂ１含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每１００克含量达０。１２毫克。
小米的功效
减少细菌，小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。
防流产能滋阴，小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。
能维持生长和生殖力正常，小米能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。
有清热解渴、健脾和胃、补益虚损、和胃安眠等功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
相关推荐
02:03
脆枣吃多了会上火吗
脆枣吃多了会上火。首先要知道枣子是什么作用的，枣子是补气健脾、助消化的食物，中医讲气有余，作为火，脆枣是一个补气的食物，能健脾胃，促进消化，但是补气太过就产生火。如果人体内因为吃枣子太多，体内的气太多，人体就会产生大量的热量，而热量太多，这就是所谓的上火。上火症状比如流鼻血，比如说口腔溃疡，比如说痔疮，比如说月经量多，比如说长青春痘等等，这都是上火的表现，所以枣子虽然是好东西，但是任何东西不要过量，过量了它就走向反面，产生副作用，让人体不能适应。
香榧功效和作用
香榧就是香榧子，又叫玉山果、赤果和野极子，属于植物类的果实。主要作用是可以补充体内的微量元素，能够促进体内蛋白质、脂肪等矿物质的吸收，起到保健的效果，其中香榧子油为高级的食用油，对身体的血管有一定的好处。香榧最开始的价值是以营养价值为主的，后来逐渐地发展为具有一定的保健效果。香榧的口感是比较好的，并且香榧子里面含有一定的果酸，含有丰富的优质蛋白和脂肪，含有维生素以及多不饱和脂肪酸。此外，香榧的产量是比较高的，有很高的经济实用。香榧具有杀虫消积、清肺化痰以及润肠通便的作用，可以治疗由于肺燥引起的咳嗽、咳痰、便秘等症。此外，香榧的果壳还可以治疗寄生虫感染引起的病症，具有杀虫的作用。现代医学研究香榧子还可以降低血脂、预防动脉粥样硬化，以及心绞痛和心肌梗死的发生。在过去，经常有人用香榧子治疗体内的蛔虫、绦虫以及蛲虫。由于香榧中有丰富的营养物质，能够提高人体免疫力，对女性还可以起到收缩子宫作用。香榧主要分布在我国以南的地方，比如江西、福建、江苏等地方，经常食用一些香榧，可以补充丰富的营养，有利于人体健康。
每天早上空腹吃苹果可以吗
每天早上吃苹果对身体是否有好处，主要与不同年龄以及不同体质的人有关系。如果是体质比较肥胖的中年人，在每天早上空腹状态吃苹果对身体是有好处的，能够消除体内的湿毒，促进胃肠功能蠕动，有利于身体的代谢，并且可以减少高热量，高蛋白质食物摄入。如果是脾胃虚寒或者是儿童以及老年人，在早上空腹吃苹果是不太有利于健康，苹果属于生冷硬的食物，脾胃不好的人空腹吃苹果容易导致胃肠不适、胃酸过多甚至发生腹泻、腹胀等消化系统病症。有慢性反流性胃炎或者慢性溃疡病的患者不能够在早上空腹吃苹果，会加重胃溃疡的发生，不利于疾病的治疗以及恢复。在减肥期间早晨吃苹果是可以的，但是吃过苹果以后要适量的喝点稀粥，如果是寒冷的冬季，气温比较寒冷，室内温度也比较低的情况下不要空腹状态下吃苹果。在夏天室内潮湿，温度高的情况下可以空腹吃苹果。早上空腹是否可以吃苹果因人而异，一般早上还要以早餐为主，可以喝些豆浆、面包、牛奶、鸡蛋、大米粥、小米粥、馒头等主食，苹果里面含有很高的营养价值以及维生素，可以作为加餐来食用。除此之外，苹果里面还有很多的膳食纤维素和微量元素以及果胶，虽然能够清除体内的毒素但是要根据自身的身体情况来服用，以免食用不当引起消化系统的疾病和身体不适。
03:08
吃肉就恶心怎么回事
吃肉就恶心考虑两个原因：第一、平时不吃肉，饮食结构改变几十年没有接触到这个食物，就会引起味觉嗅觉的改变，可能吃到肉之后出现恶心。第二、可能会有基础疾病，比如说肝功能的损伤。最常见的就是厌油、恶心、厌食等。其它比较少见的原因，如消化道器质性的病变，胃溃疡或十二指肠溃疡可能会引起胃腔粘膜的肿胀，幽门的梗阻。吃肉之后，出现恶心、呕吐。
喝蜂蜜水能胖吗
蜂蜜是一种营养非常丰富的食物，喝蜂蜜水一般来说是不会让变胖，虽然蜂蜜中富含糖分，但蜂蜜有一定的润肠、通便作用，能够促进排便，同时蜂蜜也会有一定的健脾利胃的作用，会让脾胃功能增强。但是喝蜂蜜水不胖是指的适度的喝，如果天天只是喝蜂蜜水，又不爱运动也会变胖。其实变胖并不是因为喝了蜂蜜水，而是我们活动的比较少，这个摄入和产出的比例不合适，吃得过多、消耗的过少那么自然会胖。因此单纯的喝蜂蜜水，适量的喝是不会让我们变胖的。同时大家要增加运动，提高我们的运动能力、增加运动量、增加我们的消耗，这样不管你吃什么都不会变胖，还有要控制饮食，管住嘴、迈开腿。
孕妇能不能吃蟹黄
在民间，有很多的说法，都说孕妇不能够吃螃蟹。当然，螃蟹里面非常肥美的蟹黄，也就没有办法品尝。实际上，我觉得这种说法也不完全对。因为任何一个食物，如果它来源是正规的、清洁的，而且它还含有丰富的营养素。比如脂肪、蛋白或者含有磷脂，或者含有其他的微量元素，在孕期，实际上都可以食用。在食用的过程当中，一般，一个孕妇她偶尔吃一个、两个。其实一个小螃蟹里的蟹黄，顶多也就十几克几十克，一般不会超过50克。所以，偶尔吃10克、20克，我觉得，这都不会引起不良的后果。所以，尤其是孕妇，她非常想吃这个蟹黄，尤其在金秋十月，螃蟹下来的时候，可以品尝。但是，为什么我们很多的医生，或者在一些宣传的资料上，不建议孕妇吃螃蟹。那是因为，螃蟹它是一个高蛋白的食物，尤其是海螃蟹，它含有很多的盐分，这些河鲜或者海鲜，在运输过程当中容易发生污染。或者大家可能都知道这样一个习惯，当这些河鲜和海鲜死了以后，尤其是河鲜就尽量不要食用了。因为这些食物，一旦冷链转运不好或者是周围环境有污染，甚至它死了以后，很快就会有微生物的滋生。那么这些可能往往是，导致食用了这些食物以后，引起胃肠炎，影响消化道，引发腹泻、恶心这些症状。所以，才说不建议孕妇在孕期吃螃蟹，实际上这种美味，可以允许吃。但是，要注意量，不要吃的量太大。因为有些孕妇，在她不同的阶段，比如早孕，她的食欲非常受到早孕的反应影响。所以，她食用量不是很大，到了妊娠中晚期，胃口大开，那么，我们也看到有些孕妇的食量相当大。这时候就要注意了，实际上，这些美味，还是建议以品尝为主，而不是以饱腹为主。这样，就能既达到品尝美味，又可以得到一个满足感。但是，尤其是在孕妇，务必要注意，食物来源一定要非常的良好。另外，它在转运、加工还有食用的过程当中，一定要注意饮食卫生。这样，就避免由于吃了这些食物，引起来的不良反应。尤其这类的食物，如果吃剩了以后，就不要放置冰箱里，从冰箱里再次食用了。尤其是从冰箱里拿出来的一些食物，往往还会引起一些特殊的细菌的污染，比如说，李斯特菌，这种菌一旦感染了孕妇，甚至会导致孩子的流产、早产，甚至带来非常严重的不良后果。所以，蟹黄，这么好吃的一个食物，其实是可以少量的食用。但是，真的不要过度的食用。因为，这里含有大量的脂肪，它加工过程当中，会有很多的油性的东西，这样食用过多热量，也太高了。
墨鱼的营养价值
墨鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、核黄素、维生素A、维生素B等人体所需要的物质，老少皆宜，就连孕妇也是可以吃墨鱼的，益处颇大，不仅可以滋养肝肾、养血滋阴，还能安胎利产等功效，那么，墨鱼的营养价值还有哪些呢？
怎么做到营养均衡
孩子营养均衡才能有利于发育。营养均衡首先要求食物要多样，在食物多样的前提下以谷类为主，多吃水果、蔬菜，还要保证乳制品的摄入，比如大豆制品、比如菌藻类，鸡鸭鱼肉等动物性的食物也不能少。多种食物搭起来可以提供优质蛋白质，提供丰富的碳水化合物，甚至包括一些脂肪。脂肪在孩子生长发育中非常重要，不饱和脂肪酸比如EPA、DHA都对生长发育有好处，都涵盖在刚才的食物中。为了达到营养均衡，每天应该保证12种食物，一周应该保证在25种食物以上。在吃的均衡的前提下，让孩子适当的加强运动，保证睡眠。以上几点同时做到，对孩子生长发育非常有好处。
02:23
蔬菜的健康吃法有哪些
蔬菜生吃的好处是维生素以及其他的营养素不会遭到破坏；蔬菜熟吃可以起到软化、杀菌的作用，蔬菜熟吃也适合#脾胃不和#的人士。蔬菜熟吃还是生吃主要涉及以下三点：第一，看品种。第二，看口味。第三，看其营养吸收。对于老年人和孩子这类的人群来讲，蔬菜经过加工制作以后，会变得软化，有利于肠胃的消化、吸收。而且经过加工制作的蔬菜，在口感上也会比较软。因此，蔬菜可以做熟吃。其次像土豆，还有一些含淀粉比较高的蔬菜无法生吃；比如菠菜的草酸含量比较高，在烹调的时候，需要通过焯水，来去掉菠菜中的草酸。有一点最关键的是，每天都必须要吃蔬菜，而且吃蔬菜的量一定要在一斤或者一斤以上。蔬菜对人类有许多好处，要多多食用蔬菜。
02:11
番茄和花椰菜营养价值有哪些
缓解视力疲劳、保护前列腺、营养可口。番茄和花椰菜都具有很高的营养价值，番茄中含有番茄红素，花椰菜中含有特别丰富的β胡萝卜素。胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，而维生素A又可以缓解视力疲劳，是比较容易缺乏的#脂溶性维生素#。在花椰菜中含有的胡萝卜素的含量，在食物中首屈一指，所以吃花椰菜可以充分的补充β胡萝卜素。而番茄红素对男士比较好，番茄红素对男性朋友的前列腺可以起到一定的保护作用。番茄和花椰菜这两种蔬菜，不仅物美价廉，基本上一年四季都可以买到，而且十分有营养，味道也是非常可口。番茄和花椰菜烹饪起来，也并不会非常麻烦。即便现如今生活节奏非常快，但还是可以经常用来做菜，每天也都可以吃一点。另外，有很多人也喜欢生吃番茄。
01:47
酱油能多吃吗
酱油是人们在日常生活中非常常见的一种调味品，在日常烹饪的过程中必不可少；但是酱油只是调料，不能够把酱油当成营养品或者保健品来吃。一般100毫升的酱油中含有15克的钠，如果酱油摄入得过多，首先会导致人体对盐的摄入量过大，每天应该摄入6克钠为宜；其次，酱油的原料是大豆，酱油是通过大豆的发酵而制成的调味品，会提供给人体一定量的营养物质。因此，在使用酱油进行烹饪的过程中，一定要把控好酱油的用量，建议每天食用酱油不要超过15毫升。酱油和盐都含有比较高的钠，所以，在食用酱油的过程当中，一定要减少盐的摄入量。换言之，两者选其一，这样就不容易导致人体的钠含量摄入过多。所以酱油是好的调味品，但是绝对不可以多吃。
反式脂肪酸含量真的为“0”吗?
“有些食品，虽然配料表明明标注含有上述油脂营养成分，但表中却显示反式脂肪酸含量为“0”，这是怎么回事呢?原来按规定，当某食品中反式脂肪酸含量低于0.3%时，就可以标注为“0”。
想要圣诞健康过，饮食有度最重要
选购菜肴和节日饮食的安排．应在注重色、香、味、形的前提下，力求荤素、冷热、粗精，干稀巧搭配，荤素搭配，可以激发人的食欲，保持营养平衡，酸碱平衡。
土豆如何配餐更健康
土豆的营养非常丰富，但是很多厨师却不懂得正确利用土豆的营养特点烹制美食，让大部分的营养白白流失，如果大家能够合理烹制和利用，不但可以降低菜肴的成本，还更加符合目前人们普遍关注饮食健康的需要。
