生花生的营养价值有哪些
生花生的营养价值较高,含有丰富的脂肪、不饱和脂肪酸、微量元素等,具有抗老化、滋血通乳、凝血止血、促进生长发育、改善便秘等营养价值。具体分析如下:
1.抗老化:生花生中含有儿茶素,具有较强的抗氧化作用,能够清除体内的自由基,起到抗老化、延缓衰老等作用。
2.滋血通乳:生花生中含有较多的蛋白质、脂肪,可以起到滋血通乳的作用,适宜女性食用。
3.凝血止血:生花生的花生衣中含有多种油脂和维生素,能够缩短人体的凝血时间,具有凝血止血的作用。
4.促进生长发育:生花生中含有较多的钙,能够促进骨骼的发育,促进人体生长发育。
5.改善便秘:其中含有一定的膳食纤维,可以促进胃肠道的蠕动,从而起到改善便秘的作用。
需要注意的是,如果对生花生过敏,一般不建议食用,以免引起红疹、瘙痒等不适。
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