枸杞泡水喝有什么作用

枸杞泡水喝主要有滋补肝肾、益精明目、增强免疫、抗氧化、调节血糖等作用。

1、滋补肝肾

枸杞归肝、肾经，其含有的甜菜碱和枸杞多糖能促进肝细胞修复，改善因肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软。长期熬夜或过度用眼者可搭配菊花同泡。

2、益精明目

枸杞富含玉米黄质和β-胡萝卜素，能缓解视疲劳，延缓黄斑变性。适合长期使用电子设备的人群，建议每日用量控制在10-15粒。

3、增强免疫

枸杞多糖可激活巨噬细胞和T淋巴细胞，提高机体抗病能力。体虚易感冒者可用枸杞与黄芪配伍，避免与绿茶同泡以免影响吸收。

4、抗氧化

枸杞中的硒元素和维生素E能清除自由基，延缓皮肤衰老。更年期女性可搭配红枣饮用，水温建议60℃以下以保留活性成分。

5、调节血糖

枸杞多糖通过改善胰岛素抵抗辅助控糖，糖尿病患者饮用时需监测血糖变化。合并高血压者应避免与降压药同服。

日常饮用枸杞水建议选择暗红色、果肉饱满的宁夏枸杞，避免硫磺熏制品。冲泡时先用冷水冲洗表面浮尘，第一泡水温不超过80℃以保留营养成分，可重复冲泡2-3次。体质燥热者需减少用量，感冒发热期间暂停饮用。储存时应密封避光防潮，若出现结块或变色则不宜继续食用。搭配运动与均衡饮食可更好发挥养生效果。