杨梅汁的功效与作用

核心答案

促进食欲、防癌抗癌、生津止渴

功效与作用

杨梅汁，是一道以蜂蜜，杨梅为原料做成的一道饮品。富含多种酸性元素，适合在夏天饮用，适当食用可促进食欲、防癌抗癌以及生津止渴。 1、促进食欲：杨梅富含多种有机酸，可促使胃酸分泌，使胃酸量增多，达到促进消化以及提高食欲的作用。 2、防癌抗癌：杨梅中含有大量的维生素C、B，被人体吸收后可有效抑制癌细胞的生长和扩散。 3、生津止渴：杨梅性温、味甘酸，还含有鲜果味酸，可用于治疗烦渴、中暑的症状。

适宜人群

食欲不振、消化不良者

禁忌人群

胃溃疡、糖尿病患者

不宜同食

黄瓜、牛奶

因杨梅中富含维生素C，而黄瓜中含有分解维生素C的成分，二者同食会破坏杨梅中的营养成分。牛奶中含有大量的蛋白质，而杨梅中含有大量的果酸，果酸容易使蛋白质凝固，不利于消化。

食用方法

直接饮用

杨梅汁可以直接饮用，冷藏后风味更佳。