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白豆的功效与作用

发布时间:2022-07-153671次浏览

白豆味甘咸、性平,入脾经和肾经,具有健脾除湿、增强免疫、缓解疲劳、化湿消暑等功效,用于治疗脾虚湿困、免疫力低下、疲乏无力、暑湿吐泻等症。

1.健脾除湿

白豆能入脾经,有健脾除湿的作用,可增强脾脏的运化功能,改善脾虚湿困导致的食欲不振消化不良、大便不成形、消瘦等症状,也能增进食欲及促进消化。

2.增强免疫

白豆中富含多种营养元素,包括大量的植物性蛋白质以及人体必需的氨基酸,可以合成更多的免疫物质,具有提高免疫力及增强抵抗力的作用。白豆中还含有尿素酶以及多种球蛋白,能激活淋巴T细胞,不仅脱氧核糖核酸的合成,增强免疫力的同时也能预防呼吸道疾病的发作和复发。

3.缓解疲劳

白豆中富含碳水化合物,可产生较多热量,适量食用能为机体提供丰富的能量,缓解身体疲劳。对经常进行体力劳动的人来说,吃白豆可以恢复体力。

4.化湿消暑

白豆虽然性质偏温,没有温燥助热伤津的弊端,因此可用于化湿消暑,能治疗暑湿吐泻。

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