石斛的功效与作用有什么

石斛具有益胃生津、滋阴清热、明目强腰等功效，主要用于治疗热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等病症。

1、益胃生津

石斛味甘微寒，归胃经，能促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，有助于改善胃阴不足引起的食欲不振、口干舌燥、胃脘隐痛等症状。对于慢性胃炎、胃溃疡等疾病伴随的胃阴亏虚证有一定辅助调理作用。

2、滋阴清热

石斛含有多糖、生物碱等成分，可通过调节免疫功能抑制过度炎症反应，缓解阴虚内热导致的潮热盗汗、咽干口燥、五心烦热等症。适用于结核病、更年期综合征等阴虚体质者的症状改善。

3、明目强腰

石斛中石斛碱等活性成分能改善微循环，对视网膜细胞和腰膝组织有营养作用，可辅助治疗肝肾阴虚引起的视力减退、眼干涩痛、腰膝酸软等症状。常与枸杞、菊花等配伍用于中老年眼病调理。

4、调节免疫

石斛多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞功能，增强机体抗病能力，对术后体虚、肿瘤放化疗后免疫力低下者有辅助恢复作用，但不可替代正规治疗。

5、抗氧化抗衰老

石斛中的联苄类化合物具有清除自由基作用，可延缓皮肤胶原蛋白降解，改善皮肤干燥松弛，其抗疲劳效果对亚健康状态人群有一定帮助。

使用石斛时建议选择正规药材，避免与辛辣刺激食物同食，脾胃虚寒者应减量配伍生姜、大枣等温中食材。鲜品每日用量不超过20克，干品不超过12克，连续服用不宜超过2个月。出现腹泻、皮疹等不良反应时应停用，糖尿病患者需监测血糖变化。石斛作为辅助调理手段，不能替代疾病治疗，症状持续或加重应及时就医。