石斛的功效与作用

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石斛有什么功效、石斛有哪些好处、石斛的功效和作用、石斛的营养价值

功效：滋阴、健脾胃、增强体质

石斛生长环境挑剔，生长期限比较漫长，十分精贵。具体功效与作用如下：

1.滋阴：《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”指的是善于强肾脏之气，可辅助治疗阴虚津亏症状。

2.健脾胃：《神农本草经》、《本草再新》中均有记载石斛是益胃生津药，现代实验证实，石斛对幽门螺杆菌有抑制作用，可辅助治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎。

3、增强体质：石斛含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。

类型：中药风险提示：不能大量食用适宜人群：尤其适用于体质虚弱者、脾胃虚弱者、阴虚者禁忌人群：脾胃虚寒者、学龄前儿童、高血压患者不宜多食。用量：每次食用量10-20g左右为宜。不宜同用：不宜与感冒药、辛辣食物、生冷食物同食

食用方法：

1、石斛茶：取石斛花1-3克左右，用沸水焖泡，有条件者建议煎煮后取水服用，以利于更好发挥药效。
2、石斛入药：一般用量在6-12克，水煎服。如果用量过大，容易导致肠麻痹。
3、石斛汤：可以跟红枣、白芍还有瘦肉、乌鸡等食物一起煲汤，可益胃养阴止痛。