茴子白的营养价值是什么

茴子白一般是指结球甘蓝，其营养价值是补充身体营养、促进消化、抗氧化等，建议平时适量食用结球甘蓝，避免进食过多对身体造成不良影响。

结球甘蓝是一种常见的蔬菜，也叫做圆白菜、莲花菜、洋白菜、卷心菜等，其中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素A、维生素C、铁元素、钙元素等营养物质。平时可以通过爆炒、凉拌、煮汤等方法食用结球甘蓝。

适当吃结球甘蓝可以补充身体所需要的营养元素，其丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动，也有促进消化的营养价值；结球甘蓝的多种维生素可以抗氧化，能延缓皮肤衰老。注意不能一次性吃过多的结球甘蓝，会加重胃肠道负担，可能出现腹胀、腹痛等不适症状。

如果对结球甘蓝有过敏的情况，则不能吃这种蔬菜，以免出现过敏反应，如果短时间内吃了过多的结球甘蓝，且身体出现了不适症状，可以及时去医院看医生，积极进行治疗，以免对身体造成不良影响。