重症肌无力患者饮食要注意什么

重症肌无力患者饮食需注意高蛋白、易消化、低脂低盐原则，避免辛辣刺激及坚硬食物，同时保证维生素和矿物质摄入。

一、高蛋白饮食

重症肌无力患者因肌肉收缩功能障碍，需补充优质蛋白如鸡蛋、鱼肉、瘦肉等，帮助维持肌肉功能。每日蛋白摄入量可略高于普通人，但需分散至多餐，避免单次过量加重胃肠负担。蛋白粉可在医生指导下适量补充。

二、易消化食物

选择软烂的粥类、面条、蒸蛋等易消化食物，减少咀嚼和吞咽难度。避免粗纤维蔬菜如芹菜、竹笋，可用搅拌机处理食材。烹调方式以炖、煮、蒸为主，禁用油炸、烧烤等油腻做法。

三、低脂低盐控制

每日食盐不超过5克，限制腌制食品摄入。选用橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸，避免动物内脏、肥肉等高胆固醇食物。合并高血压或水肿时需严格限盐，监测每日尿量变化。

四、维生素补充

重点补充维生素B族和维生素D，前者可促进神经传导，后者有助于钙吸收。可通过深色蔬菜、乳制品、坚果等食物获取，必要时遵医嘱服用复合维生素片。避免过量补充维生素A以免加重肌无力症状。

五、进食管理

采用少量多餐制，每日5-6餐为宜。进食时保持坐位或半卧位，餐后保持直立30分钟以防误吸。出现吞咽困难时可使用增稠剂调整食物质地，严重时需鼻饲营养支持。

重症肌无力患者需建立规律饮食记录，监测体重和营养指标变化。合并糖尿病者需同步控制血糖，甲状腺功能异常患者应调整碘摄入量。日常可进行温和的口腔肌肉训练如吹气球、鼓腮运动，但避免过度疲劳。所有饮食调整需在营养师和神经科医生指导下进行，出现新发吞咽障碍或营养失衡时及时复诊评估。