石斛的作用功效有哪些

石斛具有滋阴清热、益胃生津、明目强腰等功效，主要用于治疗热病伤津、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等症状。

1、滋阴清热

石斛味甘微寒，归胃肾经，能清胃热、滋肾阴。对于热病后期阴液耗伤导致的低热不退、口干舌燥，或阴虚内热引起的骨蒸潮热、盗汗等症状有缓解作用。常与生地、麦冬等配伍使用。

2、益胃生津

石斛所含多糖成分能促进胃液分泌，增强胃肠蠕动。适用于胃阴不足引起的食欲不振、胃脘隐痛、干呕呃逆，现代也用于慢性萎缩性胃炎的治疗。可单味煎水代茶饮，或配伍沙参、玉竹等同用。

3、明目强腰

石斛能补肾益精，对肾阴亏虚导致的视物昏花、夜盲症有一定改善作用，常与枸杞子、菊花配伍。其强筋骨功效适用于肝肾不足引起的腰膝酸软、下肢无力，多与杜仲、牛膝等补肝肾药物同用。

4、调节免疫

石斛多糖可增强巨噬细胞吞噬能力，促进淋巴细胞转化，提高机体免疫力。适用于肿瘤放化疗后免疫力低下人群，能减轻放疗引起的口干咽燥等副作用。

5、抗氧化抗衰老

石斛含有的石斛碱、石斛酚等成分具有清除自由基作用，能延缓皮肤老化，改善更年期综合征。可配伍女贞子、旱莲草等制成药膳长期调养。

使用石斛时建议选择铁皮石斛等优质品种，鲜品每日用量10-15克，干品6-12克，可煎汤、泡茶或炖汤食用。脾胃虚寒者应配伍生姜、大枣以中和寒性，感冒发热期间暂停服用。长期服用者需定期监测肝肾功能，避免与石膏、知母等过于寒凉的药物过量同用。日常可搭配西洋参、麦冬等制作养生茶饮，或与老鸭、瘦肉炖汤滋补。