喝了过期的牛奶，有事没

喝了过期的牛奶是否对身体有害需根据牛奶变质程度决定。若牛奶仅过期1-2天且无异常气味或结块，通常不会引起明显不适；若牛奶过期时间较长或已出现酸臭、分层等变质现象，则可能导致胃肠不适甚至食物中毒。

牛奶过期后，其中的蛋白质和脂肪会逐渐分解，乳酸菌过度繁殖导致酸度升高。短期内过期的巴氏杀菌奶可能仅出现口感变差，但营养成分损失较少。此时饮用可能仅引发轻微腹胀或腹泻，可通过适量饮水、进食易消化食物缓解。部分人群因乳糖不耐受可能症状更明显，但通常无须特殊治疗。

当牛奶出现明显变质特征时，含有的大量致病菌如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等会刺激胃肠黏膜。饮用后可能出现剧烈腹痛、呕吐、发热等症状，严重时需就医进行补液或抗生素治疗。婴幼儿、老年人及免疫力低下者更易出现脱水或菌血症等并发症，建议及时就诊。

日常存放牛奶应严格遵循2-6℃冷藏条件，开封后须在24小时内饮用完毕。若误饮变质牛奶后出现持续呕吐、血便或意识模糊等症状，应立即就医。平时可通过观察包装完整性、闻气味、看质地等方法辨别牛奶是否变质，避免食用过期乳制品。