鱼肝油怎么吃好

鱼肝油建议随餐或餐后服用，每日1-2粒为宜。鱼肝油主要含有维生素A和维生素D，适合缺乏这两种营养素的人群、婴幼儿、孕妇及骨质疏松患者食用。

1、随餐服用

鱼肝油中的脂溶性维生素A和维生素D需要脂肪帮助吸收，随餐或餐后服用能提高吸收率。避免空腹服用导致胃肠不适或营养浪费。可与牛奶、鸡蛋等含脂肪食物同食。

2、控制剂量

成人每日维生素A摄入不超过3000微克，维生素D不超过50微克。长期超量可能引发头痛、肝损伤等中毒反应。婴幼儿需按体重调整剂量，建议使用儿童专用剂型如鱼肝油滴剂。

3、注意时间

早晨服用有助于全天维生素D的利用，夜间服用可能影响睡眠。维生素A过量可能引起皮肤干燥，维生素D过量可能导致血钙升高。

4、特殊人群

孕妇需在医生指导下补充，过量维生素A可能致畸。肝肾功能不全者应减量，避免代谢负担。服用抗凝血药物者需监测凝血功能。

5、储存方法

避光密封保存于阴凉处，高温易氧化变质。胶囊变软、油液浑浊时应停止使用。开瓶后建议3个月内用完，避免有效成分降解。

日常可通过食用三文鱼、蛋黄等食物补充维生素AD，避免单一依赖补充剂。服用期间定期检测血钙和肝功能，出现食欲减退、关节疼痛等症状应及时就医。选择正规厂家生产的鱼肝油产品，注意查看营养成分表和保质期。婴幼儿补充前应咨询儿科医生，根据喂养方式和日照情况调整剂量。中老年人服用时可配合钙剂，但需间隔2小时以上以避免相互影响吸收。