孕妇可以吃薯片吗
发布时间：2021-10-194029次浏览
孕妇可以吃薯片，但不能多吃，且要吃非油炸薯片。薯片是用马铃薯加工制成，马铃薯营养价值较高，含有丰富维生素和多种矿物质成分，但经过高温油炸后会产生丙烯酰胺类有毒物质。因此孕妇不宜食用油炸薯片，但可以少量食用非油炸薯片。
一、孕妇可以吃薯片吗
孕妇可适量吃薯片，但不能吃油炸薯片，而是选择非油炸薯片。薯片制作原材料为马铃薯，其含有丰富营养元素，包括多种维生素和矿物质成分。但若进行高温油炸，可产生丙烯酰胺类等有毒有害物质，孕妇食用后对身体健康及胎儿发育有害，所以不宜吃油炸薯片，但可吃适量非油炸薯片。
二、孕妇吃太多薯片危害
1.影响胎儿发育薯片中含有大量淀粉，经高温油炸后会产生有毒有害物质，如丙烯酰胺类物质。这是一种神经毒素，在薯片中含量较少，正常人吃薯片也不会对身体产生太大影响。但孕妇处于特殊生理阶段，如大量食用油炸薯片，对胎儿影响极大，会造成胎儿发育迟缓。
2.造成营养过剩马铃薯中含有丰富营养元素，且脂肪含量较少，热量较低，不过经过加工后会有额外能量产生。若孕妇食用过多薯片，会造成营养和热能过剩。本身就有肥胖问题，经常吃薯片可增加妊娠高血压症和妊娠糖尿病发病风险。
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