如何学会少盐饮食
每天饮食要少盐,一天6克最好是5克 ,可是很多人不知不觉就过多摄入了。
首先要自觉纠正口味过咸而过量添加食盐和酱油的不良习惯,对每天食盐摄入采取总量控制,用量具量出,每餐按量放入菜肴。一般20ml酱油中含有3g食盐,10g黄酱含盐1.5g,如果菜肴需要用酱油和酱类,应按比例减少其中的食盐用量。
习惯过咸味食物者,为满足口感的需要,可在烹制菜肴时放少许醋,提高菜肴的鲜香味,帮助自己适应少盐食物。烹制菜肴时如果加糖会掩盖咸味,所以不能仅凭品尝来判断食盐是否过量,应该使用量具更准确。
此外,还要注意减少酱菜、腌制食品以及其他过咸食品的摄入量。
本人还有个小招:在外吃饭对于夹到碗里的菜,先过凉开水洗澡一下,(备好2-4个碗的白开水)这样油分 盐分 糖分都少了,不担心肥胖和高血压了。
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