枸杞有哪些功效

枸杞主要有滋补肝肾、益精明目、增强免疫、抗氧化、调节血脂等功效。

1、滋补肝肾

枸杞归肝、肾经，对肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软、遗精滑泄等症状有改善作用。其活性成分枸杞多糖可促进肝细胞修复，临床常用于慢性肝炎辅助治疗。肝肾不足者可用枸杞配伍熟地黄、山茱萸等药材。

2、益精明目

枸杞含玉米黄质和叶黄素等护眼成分，能缓解视疲劳、延缓黄斑变性。对于长时间用眼人群或早期老年性白内障，可配合菊花、决明子等药材使用。动物实验显示枸杞提取物能减少视网膜光损伤。

3、增强免疫

枸杞多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，提高血清免疫球蛋白水平。体虚易感冒人群适量服用可增强呼吸道防御能力，但自身免疫性疾病患者慎用。建议与黄芪、党参等补气药配伍使用。

4、抗氧化

枸杞富含枸杞多糖、类胡萝卜素等抗氧化成分，能清除自由基、减轻氧化应激损伤。对于长期接触电子辐射或紫外线的人群，可帮助延缓皮肤老化，常与桑葚、蓝莓等富含花青素的食物搭配。

5、调节血脂

枸杞中的甜菜碱和枸杞多糖能降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白，对轻度血脂异常有辅助改善作用。高脂血症患者可配合山楂、红曲米等药食同源材料使用，但需监测血脂变化。

日常食用枸杞建议每日10-15克，可泡水、煮粥或入汤羹。阴虚火旺者应减少用量，避免与绿茶同服影响吸收。服用抗凝药物者需咨询医生，感冒发热期间暂停使用。优质枸杞以粒大色红、肉质饱满者为佳，储存时需密封防潮。