乌鸡最宜补虚

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乌鸡适合用于补虚，可以改善气血不足、体虚乏力等症状。乌鸡含有丰富的优质蛋白、维生素B族、铁元素等营养物质，有助于增强体质、促进恢复。食用时建议搭配枸杞、当归等药材以增强补益效果，但需根据体质调整食用频率和配伍。

1、气血双补

乌鸡肉性平味甘，归肝、肾经，具有补血养阴的功效。其含有的血红素铁吸收率较高，能改善缺铁性贫血引起的面色苍白、头晕乏力。可搭配黄芪炖汤，黄芪补气健脾，与乌鸡协同增强补益作用。阴虚火旺者需减少食用频率。

2、增强免疫

乌鸡富含的优质蛋白和多种氨基酸有助于促进免疫球蛋白合成。含有的硒元素具有抗氧化作用，可辅助调节免疫功能。术后或产后体虚者每周食用2-3次，建议保留鸡皮以增加胶原蛋白摄入，但高尿酸血症患者应去皮食用。

3、调理月经

乌鸡对女性经期后气血亏虚有调理作用，含有的维生素E和锌元素能帮助子宫内膜修复。可配伍当归、熟地黄炖煮，改善月经量少、经期延长等问题。经期量多者应避免在行经期间食用，以免增加出血量。

4、促进恢复

乌鸡中的支链氨基酸含量较高，有助于运动后肌肉修复和病后体力恢复。其含有的烟酸能促进能量代谢，适合慢性消耗性疾病患者补充营养。建议与山药同炖，山药补脾益胃，可提高营养物质吸收利用率。

5、延缓衰老

乌鸡黑色素中含有的多种抗氧化物质，如肌肽和鹅肌肽，能帮助清除自由基。含有的胶原蛋白肽可改善皮肤弹性，搭配黑木耳炖汤能增强抗衰老效果。但肾功能不全者需控制摄入量，避免加重肾脏负担。

食用乌鸡时建议选择生长周期较长的老乌鸡，炖煮时间不少于2小时以使营养充分释放。搭配生姜可中和寒性，湿热体质者应减少食用频率。存在慢性疾病或特殊体质者，建议咨询中医师进行个性化配伍。日常可交替食用乌鸡与普通鸡肉，保持膳食多样性，避免单一营养摄入过量。

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吃完螃蟹头晕恶心什么原因

得需要考虑以下几个因素，第一个有没有食物过敏的因素，第二个本身有没有肝功能异常，或者是消化性溃疡这些因素，第三个有没有自身的存在的基础的，心脑血管疾病的因素。先说第一个，就是一个比较常见的过敏的因素，知道螃蟹是高蛋白的异种的蛋白，事实上好多人都有经验，吃完海鲜之后就浑身痒不舒服，也有可能就是单纯的头晕，这个时候第一个考虑的就是说会不会有食物过敏的因素。其实海鲜引起来的食物过敏，表现也可能是各种各样，最常见的可能就是皮肤的红斑、红疹，也有可能表现为其他的包括头晕、恶心这些情况，这是第一个。第二个就是会不会自身存在着消化道的疾病，比如说有没有肝功能异常，比如说有没有消化性溃疡，如果存在着肝功能异常，一下子大量地摄入了螃蟹，异种的高蛋白的东西，就有可能会引起消化道，不能够耐受，肝功能不能很好地进行解毒，这样就出现头晕、恶心。还有一部分就是自己，如果有消化性溃疡疾病，吃完了一个动物的异种蛋白之后，在胃腔里面储着，然后不容易消化，也会出现头晕、恶心的情况。第三个就是自身，如果有心脑血管疾病，比如说有血压高，比如说有没有缺血性脑病情况，如果一次性地摄入了螃蟹很多，甚至说在吃螃蟹的时候，还喝了所谓的白酒、红酒，就有可能会诱发了高血压，甚至说缺血、缺氧性脑病这些情况，也有可能会出现一次性的摄入大量食物之后，出现诱发心脑血管基础疾病的情况。所以得考虑有没有过敏的因素，有没有消化系统的因素，有没有心脑血管基础疾病的因素。

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2021-07-09

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猪油功效和作用

猪油是油脂类食物，1g产生9000cal热量，猪油具有促进生长发育，增加体内油脂，保护视力的作用，对于美容养颜、滋润皮肤、滋润肠道、润肠通便，也是起到一定的效果。对于消瘦以及维生素缺乏的人群，适当食用猪油能够补充体内的营养，促进体内脂肪的生成，猪油可以促进脂溶性维生素的吸收，比如胡萝卜素，能够起到保护视网膜的作用，能够促进维生素A的生成，治疗由于维生素A缺乏引起的干眼病、夜盲症等。猪油里面含有很高的维生素E，具有抗氧化以及防止衰老，增加抵抗力的作用。同时猪油里面的油脂可以促进皮肤代谢，能够预防皮肤干燥。猪油还可以润肠通便作用，能够缓解大便干结，治疗便秘的病症。由于猪油里面含有油脂含量比较高，可以提高人体的热量以及脂肪。猪油虽然是一个比较好的食物，但是也不可以过量食用，因为热量高，含有大量的饱和性脂肪酸，还含有极高的胆固醇，对于一些身体代谢异常，患有心脑血管疾病的人群、肥胖人群最好不要经常食用猪油，建议使用植物油。猪油可以适于维生素A缺乏症，以及长期处于寒冷地区的人群和营养不良的人群食用。根据中国居民膳食指南推荐，成人每天摄入脂肪含量应该低于30g-25g，所以建议不要过量使用猪油。

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2021-06-25

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椰子汁的功效与作用

椰子汁具有清热、降烦、安神、利湿通淋、生津止渴、健脾养胃、消食等作用，还有杀虫止痒、消肿的作用。可以治疗温热之邪过重引起的水肿、风热，中暑导致的心烦、口渴、上吐下泻，也可以治疗消化不良、寄生虫感染等。椰子汁具有抗菌消炎的作用，还能促进新陈代谢、抗氧化，起到美容养颜、亮肌、滋润皮肤的作用。椰子汁含有很高的维生素E成分，能够延缓衰老，治疗女性更年期综合征，改善身体。椰子汁里面含有胡萝卜素，能够增强对细菌的抗病能力，减少细菌感染，并且可以保护皮肤黏膜，促进皮肤的新陈代谢。

2021-03-24 90523次播放

孕妇饮食注意事项

孕期为满足胎儿生长发育的需要和适应子宫、胎盘的生长变化，孕期所需的营养一定要高于非孕期时，关键在于饮食上的补充。孕妇所吃的食物要营养均衡且营养充足，包括丰富蛋白质、脂肪、糖类、微量元素和维生素，同时也要注意避免营养过剩，否则容易引起巨大儿、微量元素过剩导致的中毒反应和其他妊娠疾病。孕妇的饮食结构中主食占50%，而蛋白质占15%、油脂类占20%，水果、蔬菜类占20%-25%。优质的蛋白质主要来自于肉蛋奶和鱼类，这些能提供最佳的氨基酸供给。除了铁剂，其他微量元素都可以在食物中得到补充。孕妇需要在孕期多吃蔬菜水果，且种类和数量可以多样丰富，满足孕妇对锌、硒、钾和维生素的摄入量。另外我国营养协会建议孕妇从妊娠4月起开始口服硫酸亚铁，以补充食物中铁的缺乏，妊娠16日起每日摄入钙1000mg，孕晚期增加至1500mg，以保障胎儿钙的消耗。妊娠前3个月最好口服叶酸来预防胎儿神经管缺陷畸形。整个妊娠期都可以吃含碘盐，预防胎儿甲状腺功能减退，同时可以口服维生素C和鱼肝油补充维生素C和维生素D。孕妇可以少量多餐，1日5-6餐，使血糖波动幅度减少，同时不会因为过饱或饥饿刺激胃引起胃部不适。妊娠期要注意监测体重，一般体重总增长10-12kg即可。

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2020-03-17

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什么人需要注意饮水量

需要注意饮水量的人群有肾病患者、肝功能异常并且伴有腹水的患者。有人需要注意对饮水量的控制，比如肾病患者。慢性肾功能不全的患者的肾脏机能是逐渐丧失的，所以无法正常的排出水分和盐分。如果患者喝水过多，就容易引发身体内有水分潴留，导致水肿，比如腿、眼睛上明显浮肿。有的肾病患者因为体内蛋白质随尿液排出去了，血液中蛋白质含量不够，血液把水分控制在血管里的作用减弱。如果喝过多的水导致身体的水都跑到血管外，就会引起很明显水肿。还有一类是心脏病患者，特别是心功能衰竭患者。因为心脏把血液抽回来再泵出去，而心衰患者泵的功能下降了。如果患者喝太多的水会给心脏带来很大的负担。还有肝功能异常并且伴有腹水的患者需要注意饮水量。因为肝脏是合成蛋白质的，而只有蛋白质存在血液里，血液控制水分的作用才能够保持正常，水分才不至于跑到血管外。肝病患者合成蛋白质的机能下降了以后，血液中的蛋白质量就减少了，血液控制水分的机能就下降了。如果患者还是喝很多水，容易导致腹水和胸水，会加重肝衰竭病情。

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2020-03-13

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热性食物有哪些

热性食物是中医饮食养生中区分的。食物具有寒、热、温、凉“四性”，其中能减轻和消除寒症的食物称为热性食物。中医用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳，扶正祛邪，以期“阴平阳秘，精神乃治”。常见的热性食物有1、粮食类：高粱、糯米及其制品。2、蔬菜类：扁豆、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜。3、动物性食品类：羊肉、狗肉、黄鳝、猪肝。4、水果类：荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、杏子、桔子、樱桃。5、干果类：栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆。6、调味品：酒、红糖、饴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、红茶、咖啡。热性食物，已经在上面为大家介绍啦，不知道你们是否会经常食用呢，其实热性的水果类就有大部分人都喜欢吃的樱桃啦，这些东西虽然好吃，不过我们还是要结合寒性的一起吃，这样饮食方面会比较均衡，以免人体的阴阳出现偏颇。

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2020-02-27

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瓶装水和桶装水对人体的危害

瓶装水或桶装水等长时间贮存不动的水叫老化水，里面含有亚硝酸盐。大量的亚硝酸盐被吸收进人血液后，会导致各脏器缺氧，还可与蛋白质分解后产生的胺结合，形成强致癌物，即亚硝胺类化合物，有可能引发胃癌。有研究表明，刚刚汲取的深井水，每升水中仅含亚硝酸盐零点零一七毫克，如果在室温下存放3天，亚硝酸盐的含量可增加到零点九一四毫克。大量的亚硝酸盐被吸收进人血液后，可以让血红蛋白（也就是常说的血色素）失去运载氧气的能力。这样就会导致各脏器缺氧，引起呼吸急促、头痛、头昏、倦怠乏力、反应迟钝，并伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状；另外，水中的亚硝酸盐还可与蛋白质分解后产生的胺结合，形成强致癌物，即亚硝胺类化合物，有可能引发胃癌。所以，死水，也就是老化水，不建议喝。

2020-01-13 55624次播放

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蒸锅水能不能喝

蒸锅水是指蒸馒头或米饭锅里剩下的水，不建议当做饮用水。因为蒸锅水经过长时间的反复蒸煮沸腾，留下来的硝酸盐类，在还原菌的作用下就会变成亚硝酸盐。随着水分的不断蒸发，水中亚硝酸盐比例就不断增加，而亚硝酸盐会削弱身体正常的血红蛋白携带氧气的能力，造成身体缺氧，出现心慌、腹胀、头晕、皮肤变紫等中毒症状。因此，不建议一些边远的地区、贫困的地区、缺水的地区把蒸锅水当做饮用水来用，可以用来洗菜或者洗衣服，但是不能用作饮用水。

2020-01-13 63454次播放

刺激性食物有哪些

刺激性食物一般是指口感、温度、味道等方面可能对人体的各个器官造成刺激，从而产生不适的食物。常见的刺激性食物包括辛辣食物、寒凉食物、油腻食物、含咖啡因食物、海鲜类食物等。

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蔬菜放冰箱多久合适

蔬菜最好不要放置，绿叶菜的放置时间最多不可以超过三天，最好是现买现吃。蔬菜放的时间过长，其中#水溶性维生素#的流失会特别严重，尤其是B族维生素和叶酸，放几天以后损失惨重。所以如果没有条件随时购买，可以将蔬菜包好以后放在冰箱，绿叶菜最多可以放置三天；有些蔬菜可以久放，比如洋葱、萝卜、大白菜以及土豆等。洋葱、萝卜这种蔬菜比绿叶菜的水分含量低一些，营养素的损失也要比绿叶菜少。总之，对于蔬菜的储存有以下两点需要注意：第一，绿叶菜最好现买现吃，蔬菜尽量不要放置。从而避免放置的时间过长，造成蔬菜的营养素流失。第二，如果想要存放蔬菜，可以存放那些耐储存以及含水量相对较少的蔬菜，比如土豆等蔬菜。

2018-09-20 63096次播放

酸性体质与酸碱平衡的八大真相

谣言主体：酸性体质是百病之源，是导致癌症、脂肪肝、高血压、冠心病、糖尿病、卒中等疾病的罪魁祸首。

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果汁真能排毒吗

随着人们对饮食和身体健康的重视程度越来越高，果汁排毒，或是服用一些排毒饮品正受到广泛的关注。这种风靡一时的饮食方式吸引了不少社会名流，他们觉得排毒是一种快速的减肥和清除身体内毒素的方法，会让他们的身体重新焕发生机。但很多健康专家并不建议采取这种方法来改善身体状况。他们表示，几乎没有科学依据表明这些限制饮食的计划能将有害物质从身体内清除，亦或让身体更健康。

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挑食厌食症酸奶西红柿，俗话说“儿吃一口，娘喜心头”，可是跟我们物质匮乏的童年相比，这年头大家的物质生活水平越来越高，不愁吃不愁喝的，孩子却显得不那么珍惜食物，这不吃那不吃的，让家长们伤透了脑筋。

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夏季苏打水的养生妙用一般有补液、排酸、预防疾病、稀释胃酸、缓解疼痛等。如有不适，建议及时就医，在医生指导下进行治疗。

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