广布野豌豆是寒性还是热性的

广布野豌豆属于平性食物，既非寒性也非热性。广布野豌豆含有蛋白质、膳食纤维、维生素B族等营养成分，适合多数人群适量食用。

广布野豌豆的性质在中医理论中归类为平性，意味着其既不会明显增加体内寒凉之气，也不会加重燥热症状。平性食物通常具有温和的特性，适合长期食用且不易引起体质偏颇。广布野豌豆含有丰富的植物蛋白，其氨基酸组成接近人体需求，有助于补充日常蛋白质摄入。膳食纤维含量较高，能促进胃肠蠕动，帮助维持消化系统健康。维生素B族成分对能量代谢和神经系统功能有积极作用。

虽然广布野豌豆性质平和，但食用时仍需注意适量原则。过量摄入可能增加胃肠负担，导致腹胀等不适。对豆类过敏的人群应避免食用。烹饪时建议充分煮熟，以破坏可能存在的抗营养因子，提高蛋白质消化吸收率。可将广布野豌豆与谷物搭配食用，提高蛋白质的生物利用率。储存时需保持干燥通风，防止霉变产生有害物质。