猪骨汤鸳鸯蛋菜苗
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这是“火锅”的新煮法。其中介绍到熬制美味浓汤的方法，也可用在其他丰富的菜式当中。您可以用豆苗代替白菜。
份量：4人 准备时间：25分钟
烹调时间：准备浓汤2小时05分钟+20分钟
原料 ： 鸡骨450克、猪骨450克、姜50克、白胡椒粒25克、鸡蛋3个、植物油1茶匙、菜苗250克、盐½茶匙、糖½茶匙
方法：
1. 用大锅煮沸2升水，放入鸡骨和猪骨煮5分钟，捞出沥干水分
2. 用同一个锅重新装2升水，放入上一步骤的鸡骨和猪骨，加姜、白胡椒粒，加盖用中火煲90分钟，再换大火烧30分钟，成500毫升浓汤。使用汤隔隔渣滤得清汤(备用)。
3. 分离蛋白和蛋黄进2个碗中
4. 分别搅匀蛋白和蛋黄
5. 向8只中式汤匙内刷上油
6. 往4只刷好油的汤匙注入蛋白，另外4只注入蛋黄
7. 用大锅煮沸2升水，置入蒸架再放入汤匙，加盖隔水蒸5分钟
8. 蛋液会结成蛋盏，从汤匙取出备用
9. 用锅煮沸1升水，放入白菜苗烫3分钟取出
10. 将第9步的白菜苗放入砂锅中，放入第8步的蛋盏，再注入第2步的500毫升浓汤，用盐、糖各½茶匙调味
11. 将砂锅置于炉上煮沸(约3分钟)即可享用。
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孕妇铁蛋白低怎么补
孕妇铁蛋白低，可在医生指导下服用硫酸亚铁或右旋糖酐铁、葡萄糖酸亚铁、多糖铁复合物、富马酸亚铁铁剂，也可通过多吃鱼肉、维生素c等食物，促进体内铁的合成。服用铁剂期间，尽量不要摄入谷类、乳类、茶类等食物，以防影响身体对铁的吸收。孕妇在妊娠期需要同时供给自身需要和胎儿生长需要，血液量增加，营养需求量增加，需要更多载体运输营养物质，其中铁蛋白是载体之一，是血液供给基础，也是营养基础。铁蛋白低时说明孕妇身体铁储量过少，有可能出现缺铁性贫血，所以补充铁蛋白目的在于避免和纠正缺铁性贫血。一、尽可能去除导致缺铁病因，如孕妇营养不良摄入铁过少、胃肠消化功能不好影响铁吸收或其他疾病影响。孕妇营养不良导致缺铁，需要口服铁剂补充，如口服硫酸亚铁或右旋糖酐铁、葡萄糖酸亚铁、多糖铁复合物、富马酸亚铁等，需要在医生指导下服用，一般在餐后服用对胃肠影响小；二、补充营养时多吃鱼肉、维生素C等，可促进铁吸收，服用铁剂时避免进食谷类、乳类、茶类等食物，以防抑制铁吸收；三、服用铁剂期间，注意监测血红蛋白和铁蛋白变化，根据病情变化调整药物方案。
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晚餐吃什么不会胖
晚餐想减肥可以吃比较清淡食物，如清蒸鱼、粗粮以及各种绿色蔬菜等，尤其注意进食五六分饱即可。晚餐不发胖应做到少油、少盐、热量不超标、注意荤素搭配。对于减肥朋友而言，最主要的是做到吃饭五六分饱，吃完后睡觉之前不要再加餐。所有食物，除水以外都有能量。晚餐若想减肥，应吃比较清淡食物，如鱼，可以吃清蒸鱼；青菜，晚餐适当多吃青菜；注意主食选择，最好以粗杂粮为主，尽量不要吃面食。
奶粉蛋白质作用是什么
补充营养素，为人体提供不能缺乏营养类物质。奶粉蛋白质我们通常来说吃奶粉两大类人群比较突出，一个是我们老人为补充营养素，或者喝鲜奶不太适应情况下；再有一个就是我们孩子要喝婴儿配方奶粉，在这个两类奶粉当中蛋白质都很起到作用。因为我们人体不能缺乏蛋白质，说没有蛋白质就没有生命是对的，它构成我们身体组织、包括新陈代谢、孩子生长发育、老人身体健康，我们所有人包括我们中青年老年人都不能离开蛋白质。奶粉当中蛋白质其实它作用跟我们膳食生活当中膳食来源蛋白质作用一样，都是为了身体不可缺乏，奶粉蛋白质跟我们正常人群蛋白质一样，都是为人体提供不能缺乏营养类物质。我们婴儿和老人在食用奶粉时候，我有两点建议：第一，我们孩子能够母乳喂养首选母乳喂养，如果不能母乳喂养，确实婴儿配方奶粉是首选；第二，对于老年朋友来说，乳制品是我们国家推荐的，推荐我们老年朋友每天都要受一定量乳制品，如果我们老年朋友不能喝鲜奶，又不接受酸奶，我倒是推荐您每天可以喝奶粉，这样推荐您每天喝比如说奶粉，用两勺奶粉冲成液体来补充您优质蛋白质，补充钙，钙也很关键，在奶粉当中含量也比较丰富。
孕妇能吃樱桃吗
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孕妇可以吃山竹吗
山竹属于一种热带水果，肉白、嫩，非常好吃，酸甜可口，可以健脾开胃，对孕妇非常有好处。但山竹属于性凉的食品，而且属于非常性凉的食品，如果吃多了，就会导致孕妇胃肠收缩，甚至会引起宫缩，所以，山竹一天控制在吃一两个就可以了，不宜过多。
孕妇经常喝大骨汤好吗
我想大部分的孕妇，都是来问大夫：“我在孕检的时候，你是不是要建议我要补钙，那么，我每天喝大骨头汤来进行补钙岂不更好，对吧。”但实际上，我们要根据你的具体情况来分析。如果每天都要喝浓浓的大骨头汤，那你就要注意了，因为我们知道，现在市面上卖的这种骨头汤，它上头带有很多的肉。而且，上头带有脂肪的含量也是非常大，所以往往这种食物加工出来以后，里头会含有很多的脂肪，上头飘着厚厚的一层油。如果长时间喝这种浓汤，为了达到补钙的目的，喝这个浓汤，实际上适得其反，反而会增加过多油脂的摄入，导致过多体重的增加。因此，不建议以补钙为目的，长期大量的喝这种骨头汤。尤其是肥胖的妈妈，也就是说她的体重指数偏高，体重指数在27以上的。还有就是到了妊娠中晚期，营养医生或者产检的医生，让你严格控制体重，那我想你就没有必要以喝骨头汤来补钙了。因为，我们看到很多著名的健康营养学家，在电视上媒体当中，都这样讲过。你为了达到每日600毫克的钙的摄入，你可能要喝几十碗的这种汤，那实际上是我们是不能完成的。所以，我想如果一个礼拜，你用这个大骨头汤烧一次蔬菜，比如说土豆、白菜或者是萝卜，那当然是一个很好的蔬菜的组合。但是，如果你单纯的长时间的喝这种浓汤，就一定要注意。因为，我们见过有妊娠晚期的这种孕妇，喝了大量的浓汤，尤其这种含油脂非常高的浓汤，诱发了胰腺炎这样的病人。所以，每个食物都具备它自己的特点，但是不是要长期的食用。一定要根据你的具体情况来确定，因为，现在在各个产科和各个妇幼保健院，都设置了营养门诊。可以根据你的具体情况，和你的营养医生有一个沟通。另外，还可以利用网上的各种各样的APP，把你喝的这一碗浓汤输到这个APP里，来测算一下它含的热值。那你的管理就更精细了，尤其是过浓的汤，如果实在想喝这种骨头汤，喜欢这种味道，我们建议就是把它放凉了以后，把上面的油脂清除以后，再辅佐一些蔬菜，可能会改善一下随着喝骨头汤，而造成的油脂摄入过多。
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哺乳期榨菜可以吃吗
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减肥期间水果和蔬菜怎么选择
减肥期间要保证营养均衡。很多朋友减肥期间只吃蔬菜和水果，这是不对的，这样会导致营养素不够，优质蛋白质不够，铁等矿物质摄入严重不足。所以必须要强调减肥期间，可以吃蔬菜水果，但是不能作为主要的食物来源。应该选择热量含量比较低的食物，比如柚子比很多水果的热量含量要低；蔬菜也同样，冬瓜含水分在96％左右，这种含有超高水分的蔬菜一定适合减肥期间吃；比如黄瓜、苦瓜，瓜类的热量比较低；比如番茄、小番茄，既可以当水果又可以当蔬菜，也适合减肥期间吃；比如生菜，生菜口感脆爽，也是不错的选择；还有萝卜也是不错的选择。一些含糖量很高的水果，比如荔枝、香蕉尽量不要食用，苹果、梨或者柚子、橙子都可以选择。总之在减肥期间，水果也只能摄入200克到350克，至多400克，相当于半个苹果的量；蔬菜在500克左右；还必须要吃其他食物才能达到均衡。
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不吃主食对身体影响大吗
不吃主食对身体会有很大的影响，主食是根基，是膳食宝塔中重要的一类。主食可以为身体提供碳水化合物；粗粮所提供的营养元素，除碳水化合物以外，还可以提供丰富的B族维生素以及膳食纤维等。所以，主食绝不单单只是精米精面，应该是精米精面搭配粗杂粮。现在有很多人都想要减肥而不吃主食，其实通过这样的方法来达到减肥的目的，有些得不偿失，因为如果长时间不吃主食，会导致身体出现很多问题，瘦只是其中的一方面，而且是不健康的瘦；其他比如有解毒的作用，有#抗生酮作用#，还有#蛋白质节约作用#。所以应该每天把200克左右的主食均匀的分到三餐中。如果需要减肥，也应该每天保证有三两主食，这样既不至于过度的增加热量，也会对身体提供必需的营养素。
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玉米是粗粮吗
玉米是粗粮。只有精白米面叫细粮，除此以外都叫粗粮，粗粮包括小米、玉米、燕麦等。在众多的粗粮中，特别推荐食用玉米。玉米在日常生活中，比较容易采购，而且易于加工制作。玉米作为人体每天都能摄入的粗杂粮，特别好的一种摄入方法就是直接食用。这样可以通过最简单的方法将玉米中的B族维生素、丰富的#碳水化合物#以及膳食纤维摄入到体内，从而使人体摄取到更丰富的营养素。另外，现代人生活节奏快，将玉米煮熟，直接吃，还非常节省烹饪时间，食用起来也非常方便，是非常适合现代人的一种粗粮。吃玉米的时候不要漏掉在玉米棒上的胚芽。胚芽是榨玉米油的材料，含有比较丰富的维生素E，是玉米的精华。所以玉米不但是粗粮，而且是一种非常值得选择的粗粮。
坐月子能不能吃食用碱
食用碱，是指有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳酸钠），小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本质上没有区别。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食用碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。坐月子吃食用碱的好处：
