山楂的功效

山楂具有消食化积、活血化瘀、降脂降压等功效，常用于改善消化不良、心血管疾病等问题。山楂的主要功效包括促进胃肠蠕动、调节血脂、增强心肌收缩力、抗氧化、缓解痛经等。

1、促进胃肠蠕动

山楂含有丰富的有机酸和膳食纤维，能够刺激胃酸分泌，加快胃肠蠕动，帮助消化积食。对于肉食积滞、腹胀嗳气等症状有缓解作用。胃肠功能较弱者可将山楂与麦芽配伍煮水饮用，但胃酸过多者应慎用。

2、调节血脂

山楂中的黄酮类化合物能抑制胆固醇合成，促进低密度脂蛋白代谢。长期适量食用有助于降低血清总胆固醇和甘油三酯水平，对预防动脉粥样硬化有一定辅助作用。高血脂患者可配合决明子代茶饮。

3、增强心肌收缩力

山楂提取物具有正性肌力作用，能轻度增强心肌收缩力而不增加耗氧量。对冠心病、心功能不全患者的心悸、胸闷症状有改善效果。临床常用山楂总黄酮片辅助治疗慢性心力衰竭。

4、抗氧化

山楂富含维生素C、原花青素等抗氧化成分，可清除自由基，延缓细胞衰老。其抗氧化活性对预防血管内皮损伤、改善微循环具有积极意义。新鲜山楂的抗氧化物质含量显著高于干制品。

5、缓解痛经

山楂的活血化瘀功效能改善盆腔血液循环，对气滞血瘀型痛经有缓解作用。常与红糖、生姜配伍煎服，月经前3天开始饮用效果更佳。但月经过多者不宜使用，孕妇禁用活血类中药。

食用山楂建议每日不超过50克鲜品或15克干品，空腹时不宜大量食用。胃溃疡、反流性食管炎患者应控制摄入量，避免刺激胃肠黏膜。药用时需遵医嘱配伍，不可自行长期大剂量服用。新鲜山楂可制作果酱、冰糖葫芦，干品适宜泡茶或入汤粥，搭配陈皮、茯苓等药材可增强健脾功效。储存时需注意防潮霉变，夏季建议冷藏保存。