橘子皮的作用

橘子皮具有理气健脾、燥湿化痰等作用，常用于改善消化不良、咳嗽痰多等症状。橘子皮的主要作用有促进消化、缓解咳嗽、调节胃肠功能、抗氧化、清新口气等。

1、促进消化

橘子皮含有挥发油和柠檬苦素等成分，能够刺激消化液分泌，帮助分解食物中的脂肪和蛋白质。对于饭后腹胀、食欲不振的情况，用橘子皮泡水饮用可促进胃肠蠕动。胃肠功能较弱者需避免空腹大量使用，可能引发胃部不适。

2、缓解咳嗽

橘子皮中的橙皮苷具有祛痰止咳功效，对风寒感冒引起的咳嗽痰白有一定缓解作用。可将晒干的橘子皮与生姜煎水饮用，但风热咳嗽痰黄者不宜使用。若咳嗽持续超过一周或伴有发热，应及时就医排除肺部感染。

3、调节胃肠功能

橘子皮中的膳食纤维能双向调节肠道功能，既能缓解轻度腹泻，又可改善便秘症状。其挥发性成分还能抑制肠道有害菌繁殖，维护菌群平衡。胃肠炎急性发作期应暂停使用，避免刺激黏膜。

4、抗氧化

橘子皮富含维生素C和多酚类物质，能清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。日常可用新鲜橘子皮切丝泡茶，但表皮可能存在农药残留，建议先用盐水浸泡清洗。体质敏感者需注意可能引发过敏反应。

5、清新口气

橘子皮中的柠檬烯具有天然芳香特性，咀嚼新鲜橘皮或含服陈皮可暂时掩盖口腔异味。对于牙龈炎、胃食管反流导致的病理性口臭，需针对病因治疗而非单纯依赖橘皮掩盖。

使用橘子皮时建议选择无霉变、无农药残留的优质果皮，晒干后密封保存。新鲜橘皮每日用量不宜超过10克，避免刺激胃肠黏膜。陈皮作为中药材需经专业炮制，自行晒制的橘子皮药效有限。孕妇及胃溃疡患者慎用，出现腹痛、皮疹等不良反应应立即停用。日常可将橘皮用于烹饪去腥或制作茶饮，但不可替代药物治疗疾病。