小米粥的功效与作用
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小米粥营养丰富，具有健脾养胃、润肠通便、中和益肾、补血养颜、调节睡眠等功效和作用。如果食用后身体出现不适，应及时就医。
1.健脾养胃：小米粥是碱性谷类，营养丰富且易消化。适量喝小米粥可以保护胃黏膜免受辛辣食物的刺激，提高胃功能。
2.润肠通便：小米粥含有大量的水分和膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加大便的体积，有助于预防和缓解便秘。
3.中和益肾：小米粥性味甘、咸、凉，入脾经、胃经、肾经，对于脾胃虚弱所导致的呕逆反胃、食欲不振、消化不良的患者，适量喝小米粥可以起到中和益肾的作用。
4.补血养颜：小米中含有较多铁元素，是一种补铁食物，食用小米粥能在一定程度上为机体补充铁剂，促进机体血红蛋白的合成，有助于改善贫血症状。此外，小米粥还富含维生素E，这种抗氧化物质可以防御机体细胞膜遭遇氧化破坏，帮助皮肤保持弹性和光泽。
5.调节睡眠：小米粥含有较多氨基酸，其中的色氨酸具有调节睡眠的功效，适量食用小米粥有助于改善睡眠质量。
可以在小米粥里搭入桂圆或者大红枣等之类的食物，既增加的营养又增加了口感。
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