银耳莲子百合红枣枸杞汤的功效与作用

核心答案

补气血、补脾健胃、美容养颜

功效与作用

银耳含有大量天然植物性胶质，味甘性平，归肺经胃经，包含大量微量元素、维生素及矿物质，具有补充气血、补脾健胃、美容养颜等作用。 1、补气血：银耳莲子百合红枣枸杞汤营养丰富，红枣、枸杞适当食用可起到补充气血、滋补身体的功效。 2、补脾健胃：因银耳含有特殊胶质和磷质等营养成分，具有补脾健胃、清凉除燥的功效，可缓解脾胃失调、食欲不振等问题；而且百合具有润肺功效，莲子可清热祛火。 3、美容养颜：银耳含有大量维生素D、E、C、膳食纤维、蛋白质等成分，具有滋阴作用，适量食用可润肤、祛除面部黄褐斑、改善面部干燥等皮肤问题。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

「无特殊同食禁忌」

食用方法

炖煮

将银耳、莲子、百合、枸杞、红枣等食材同时放入炖锅中，加入适量清水，中火煮开后，等待胶质煮出，放入适量冰糖调味即可。