有妊娠高血压史孕妇饮食要注意什么

有妊娠高血压史的孕妇饮食要注意控制钠盐摄入、增加钾摄入、保证优质蛋白、选择复合碳水化合物以及补充钙和镁。

一、控制钠盐摄入

控制钠盐摄入是管理血压的核心措施。孕妇应避免食用腌制食品、加工肉制品、酱料以及高盐零食。烹饪时减少食盐、酱油、味精等调味品的使用，多采用天然香料如葱、姜、蒜、柠檬汁来提味。每日钠摄入量建议控制在合理范围内，这有助于减轻体内水钠潴留，降低血管壁压力，从而辅助稳定血压。阅读食品标签，警惕隐藏的钠来源也十分必要。

二、增加钾摄入

增加钾摄入有助于对抗钠的升压作用，促进钠的排出。富含钾的食物包括香蕉、橙子、菠菜、土豆、番茄、豆类及低脂乳制品。在日常饮食中，应保证足量蔬菜水果的供应，例如将绿叶蔬菜作为每餐的必备，或选择钾含量较高的水果作为加餐。充足的钾摄入有助于维持细胞内外的电解质平衡和正常的血管功能，对血压控制产生积极影响。

三、保证优质蛋白

保证优质蛋白的摄入对维持孕妇营养和胎儿发育至关重要，同时选择来源适宜的蛋白质有助于血压管理。推荐摄入鱼类、去皮禽肉、瘦肉、鸡蛋、低脂牛奶及豆制品。这些食物提供的蛋白质生物利用率高，且饱和脂肪含量相对较低。适量摄入优质蛋白有助于维持血浆胶体渗透压，避免因低蛋白血症导致的水肿加重，并支持整体健康。

四、选择复合碳水化合物

选择复合碳水化合物而非精制碳水化合物，有利于血糖和体重的平稳控制。应增加全谷物、糙米、燕麦、藜麦、薯类及豆类的摄入比例，相应减少白米饭、白面包、甜点及含糖饮料的食用。复合碳水化合物消化吸收慢，能提供持久的能量，避免血糖剧烈波动，有助于控制体重过度增长，而体重管理是预防妊娠高血压复发的重要环节。

五、补充钙和镁

补充足量的钙和镁对血管平滑肌的舒缩功能有调节作用。钙的良好来源有牛奶、酸奶、奶酪、深绿色蔬菜和豆腐。镁则广泛存在于坚果、种子、全谷物和绿叶蔬菜中。充足的钙摄入有助于维持血管正常的紧张度，而镁具有轻微的血管扩张作用。通过饮食均衡补充这两种矿物质，可能对维持血压稳定产生协同益处。

除了上述具体的饮食要点，有妊娠高血压史的孕妇应建立规律的进餐习惯，避免过饥过饱，采用少食多餐的方式以减轻胃肠及循环系统负担。每日保证充足饮水，但需根据医生建议控制总量，尤其在有明显水肿时。烹饪方式以蒸、煮、炖、快炒为主，避免油炸和红烧。定期监测血压和体重变化，并将饮食记录与产检医生充分沟通，以便获得个性化的指导。保持心情愉悦，结合医生许可的适度活动，如散步，共同构成全面的健康管理方案。