酸奶过期了还能喝吗
酸奶过期后通常不建议饮用。过期酸奶可能因微生物繁殖导致变质,饮用后可能引发胃肠不适。

酸奶在保质期内经过严格灭菌处理,乳酸菌活性及营养成分处于稳定状态。超过保质期后,益生菌数量会急剧下降,蛋白质与脂肪可能发生酸败,产生异味或凝块。部分过期酸奶可能出现胀袋、分层、颜色变黄等肉眼可见的变质特征,此时饮用容易刺激胃肠黏膜,出现腹痛、腹泻等不良反应。

极少数未开封且冷藏保存的酸奶,在过期1-2天内若外观气味无异常,经高温煮沸后或可短期食用。但此类情况存在个体差异风险,尤其免疫力低下人群、儿童及老年人更应避免尝试。部分商家标注的保质期已预留安全余量,实际变质时间可能早于包装标识日期。

建议购买酸奶时关注生产日期,开封后24小时内饮用完毕。储存时须保持2-6℃冷藏,避免温度波动加速变质。若误饮过期酸奶后出现持续呕吐、发热等症状,需及时就医处理。日常可选择小容量包装,按需购买以减少浪费。
相关推荐
02:06
02:54
02:41
01:49
01:49
为你推荐
科普文章
短视频
科普文章
短视频
热门问题
专家答疑
生活问答
- 1 什么是亚健康
- 2 什么是亚健康?
- 3 亚健康是怎么引起的?
- 4 怎样避免亚健康?
- 5 为何亚健康已经普遍?
- 6 亚健康是如何形成的
- 7 亚健康的症状
- 8 亚健康应该怎样调养




