酸奶过期多少天不能喝

酸奶过期1天就不能喝。

酸奶过期后微生物会大量繁殖导致变质，即使过期时间很短也可能存在安全隐患。过期1-3天的酸奶虽然外观可能没有明显变化，但乳酸菌数量急剧下降，致病微生物可能开始滋生，此时饮用容易引起胃肠不适。过期3-7天的酸奶会出现酸味异常、乳清析出或结块等现象，微生物超标风险显著增加，可能引发食物中毒。过期7天以上的酸奶通常出现胀袋、霉斑或散发异味，绝对不可食用。过期的酸奶不仅营养价值丧失，还可能产生有害物质，对健康造成威胁。建议通过观察质地是否均匀、气味是否清新、味道是否纯正来判断酸奶状态，但最安全的方式还是在保质期内食用。

日常生活中应按照标签说明储存酸奶，开封后尽快饮用完毕。购买时注意选择距离保质期较远的产品，按照需求适量采购避免浪费。若发现酸奶出现异常状况，应立即停止食用并及时处理变质食品。