什么食物可以降尿酸
尿酸偏高的人群可以适量食用樱桃、芹菜、西蓝花、薏米、脱脂牛奶等食物，有助于辅助降低尿酸水平。尿酸升高可能与嘌呤代谢异常、肾功能减退等因素有关，建议在医生指导下调整饮食结构并配合药物治疗。
一、食物
1、樱桃
樱桃富含花青素和维生素C，能抑制尿酸生成并促进排泄。研究显示每日摄入10-12颗樱桃可降低血尿酸水平，但需避免与高糖食物同食以免影响效果。樱桃对痛风性关节炎引起的关节肿胀也有缓解作用。
2、芹菜
芹菜含有大量水分和钾元素，具有利尿作用，能加速尿酸通过尿液排出。其含有的芹菜素还可抑制黄嘌呤氧化酶活性，减少尿酸合成。建议选择新鲜芹菜榨汁饮用，每日不超过200毫升。
3、西蓝花
西蓝花属于低嘌呤蔬菜，富含膳食纤维和硫代葡萄糖苷，能结合肠道内尿酸前体物质并排出体外。烹饪时建议焯水后凉拌，保留更多营养成分，每周食用3-4次为宜。
4、薏米
薏米具有健脾利湿功效，其含有的薏苡仁酯能调节肾脏尿酸排泄功能。可将薏米与赤小豆煮粥食用，但脾胃虚寒者应控制用量，避免引起腹泻等不适症状。
5、脱脂牛奶
脱脂牛奶提供优质蛋白和乳清酸，能竞争性抑制肾小管对尿酸的重吸收。每日饮用300毫升左右为宜，乳糖不耐受者可选择低乳糖配方奶替代。
二、药物
1、非布司他片
适用于原发性高尿酸血症，通过选择性抑制黄嘌呤氧化酶减少尿酸合成。需注意可能引发肝功能异常，用药期间应定期监测转氨酶水平。
2、苯溴马隆胶囊
用于肾尿酸排泄减少型患者，通过抑制肾小管尿酸重吸收发挥作用。服药期间需保持每日饮水量超过2000毫升，防止尿酸盐结晶形成。
3、别嘌醇片
适用于尿酸生成过多者，可抑制黄嘌呤氧化酶活性。部分患者可能出现皮肤过敏反应，用药初期建议从小剂量开始逐步调整。
4、碳酸氢钠片
用于碱化尿液，提高尿酸溶解度。长期使用可能引起代谢性碱中毒，需根据尿pH值调整用量，通常维持在6.2-6.9为宜。
5、秋水仙碱片
主要用于痛风急性发作期，通过抑制白细胞趋化减轻炎症反应。不作为常规降尿酸药物使用，且需警惕骨髓抑制等不良反应。
除饮食控制外，建议每日保持1500-2000毫升饮水量，避免剧烈运动诱发痛风发作。限制动物内脏、海鲜等高嘌呤食物摄入，肥胖者需逐步减轻体重。若血尿酸水平持续超过540微摩尔/升或伴痛风石形成，应及时到风湿免疫科就诊，在医生指导下制定个体化治疗方案。
