维生素c和虾能一起吃吗
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虾和维生素C能一起吃。
虾的营养价值分常高，主要成分是蛋白质、脂肪、钙、磷、锌、硒、维生素、尼克酸等。其含有的蛋白质质量很高，既容易消化吸收提供多种必须氨基酸，而且相应的脂肪摄入量很低，是优质蛋白。虾皮中含有的钙、磷元素也是各种食材中较为突出的。
而维生素C作为大多数蔬菜水果中都含有的常见营养物质，主要起抗氧化、参与各种物质代谢功能，几乎可以和所有食物一起食用。
因此，若无虾和维生素C的过敏史，无特殊疾病限制食用，虾和维生素C是能一起吃的。大虾里有一些可以和维生素C产生作用的物质，例如砷，这种物质会和维生素C产生反应，从而产生一种类似于砒霜的毒素。不过要注意的是，引起中毒的量是非常大的，一般情况下，摄入的量并不会导致中毒。因此，日常食用大虾和维生素C是没有任何问题的。
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