羊肾的功效与作用

核心答案

补肾助阳、补充营养、利水消肿

功效与作用

1、补肾助阳:羊肉性温，入肾经。食用后可以直接滋补肾脏，起到补肾助阳的作用，对肾虚劳损、腰脊疼痛、消渴、阳萎、尿频等具有缓解作用。 2、补充营养:羊肾富含蛋白质、碳水化合物，可以为机体补充所需的营养元素，维持组织的正常新陈代谢，有利身体健康。 3、利水消肿:羊肾中还含有丰富的维生素和矿物质，可促使体内毒素以尿液的形式排出，从而达到利水消肿的功效。

适宜人群

肾虚阳痿者

禁忌人群

痛风患者

不宜同食

茶水、西瓜

茶水中含有茶多酚成分，与羊肾同食用后会降低羊肉的功效。而西瓜性寒，羊肾属于热物，两者在一起食用会相冲，不利于身体健康。

食用方法

烧烤

准备羊肾四个、盐、红辣椒面、白酒、孜然、白皮洋葱，将羊肾洗净备用，将清洗干净的羊肾切成两半，撒上盐、红辣椒面、孜然和白酒腌制30分钟，时间越久越入味，将羊肾串上竹签后，放盘刷油，将烤箱提前加热到200度，上下烤八分钟即可食用。