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老年脑卒中饮食要注意哪些问题

发布时间:2020-09-1659750次浏览

脑卒中患者除了要按时吃药、注意锻炼之外,老年脑卒中饮食应注意什么?还有非常重要的一关要过饮食关。饮食上有些食物要有意识地多吃,而有些食物要尽量少吃,这样才能帮助自己快速恢复健康。

哪些食物要少吃?

1.控制油脂摄取量:少吃油炸、油煎或油酥的食物,及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。烹调时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、拷、烧、炖、卤等方式。

2.少吃胆固醇含量高的食物:如内脏(脑、肝、腰子等)、肥肉、蟹黄、虾卵、鱼卵等。有血胆固醇过高的人,则每周摄取的蛋黄,以不超过三个为原则。

3.控制盐的摄取:摄取过量的盐份会使人体内的水份滞留,引起血压上升。宜多食用新鲜的天然食物,而腌渍食品、腊味食品及调味浓重的罐头食品等较咸的人工或加工食物尽量少吃。

4.少饮用含有咖啡因的饮料:如咖啡、茶类都属于含咖啡因的饮料,应适可而止。饮用时,应避免添加奶精,并少用糖。

5.减少食用高嘌呤的食物:减少食用动物内脏、豆类、芦笋等高嘌呤的食物,以避免尿酸过高。多喝水,也可以减低尿酸的浓度。

6.炒菜油宜选用单元不饱和脂肪酸高者:如花生油、菜籽油、橄榄油等。

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中风如何治疗?中风分两种它是缺血性的中风和出血性的中风,在治疗的原则上是有所区别的。中风一旦发生,那么缺血性的中风治疗就应该是抗凝、改善循环、建立侧枝循环、活血化瘀、保护脑细胞,还可以采用溶栓的疗法、取栓的疗法,等等这些介入疗法进行治疗,以及药物的治疗、物理的治疗、康复的治疗等等综合的措施,那么缺血性的治疗是以上这种综合的办法。那么中风还有出血性的中风,包括脑实质得脑出血,还包括蛛网膜下腔得出血,当然它的治疗是止血,降颅压,促进血肿、血球的吸收,保护脑细胞,防止脑疝的形成,防止合并症等等治疗,它的急性期控制病情以后也可以进入康复期进行康复的治疗。总之中风是一个笼统的概念,它包括缺血的和出血的治疗,再治疗的初期抢救紧急状态下,出血性的治疗和缺血性的治疗还是有区别的。但是在恢复期,再恢复大脑功能的时候的治疗,康复的治疗往往比较一致,主要是保护脑细胞、修复脑细胞的功能、康复治疗、身体的锻炼、综合的治疗效果都差不太多。那么还有一个最重要的一点就是防止复发,中风的致残率、致死率很高,那么复发率也非常高,二次的预防防止中风的再复发也是一个至关重要的问题。
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中风如何治疗
中风分缺血性中风和出血性中风两种。治疗原则有区别。中风一旦发生,缺血性中风治疗原则为抗凝、改善循环、建立侧枝循环、活血化瘀、保护脑细胞,还可采用溶栓疗法、取栓疗法等介入疗法进行治疗,药物治疗、物理治疗、康复治疗等综合措施,出血性中风包括脑实质脑出血,还包括蛛网膜下腔出血,治疗原则是止血,降颅压、促进血肿、血球吸收、保护脑细胞、防止脑疝、合并症等治疗。恢复期主要是保护脑细胞、修复脑细胞功能、康复治疗、身体锻炼、综合治疗等,最重要的一点是防止复发,中风致残率、致死率高,复发率高,二次预防至关重要。
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中风是什么
中风又称脑卒中,是一种急性脑血管疾病。是由于脑部血管突然破裂或突然阻塞,导致血液不能进入大脑,而出现局部脑组织损伤的一种疾病,也就是日常生活中所说的脑出血和脑梗死。脑卒中具有高发病率、高死亡率和高致残率的特点,已成为我国目前致死率最高的疾病,也是我国成年人致死、致残的首要原因。脑卒中分为缺血性脑卒中和出血性脑卒中。脑卒中患者急性期若做到早发现、早诊断、早治疗,则有助于降低死亡率;恢复期进行介入康复治疗,有助于降低致残率;日常生活中需做好预防工作,有助于降低中风的发生率。
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中风的症状
中风患者会出现头痛,呕吐,眩晕,一侧肢体和面部出现运动和感觉异常,口角歪斜,情绪改变。少数脑卒中患者会引起植物神经功能紊乱从而出现全身乏力、出汗、心悸和胸闷等不适症状。一、头痛。头痛是重要的脑中风信号,也是脑出血或脑梗死的重要症状。二、呕吐。特点呈喷射状呕吐,常伴随头痛同时出现。病情严重者呕吐物呈咖啡色、酱油色或棕黑色液体。三、眩晕。常伴有耳鸣的症状。四、一侧肢体和面部出现运动和感觉异常。五、出现口角歪斜、流口水及食物从口角流出。六、情绪的改变。如出现精神异常、性格改变或者躁动不安等。
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中风偏瘫的检查方法
中风偏瘫的检查方法有头颅CT平扫、头颅核磁扫描等。中风就是脑卒中,脑卒中首选的检查方法就是头颅的CT平扫,可以准确地鉴别患者是脑出血、颅内的出血或是一些非出血的疾病。还可以鉴别一些非血管性的病变,比如脑肿瘤。还可以采用常规的头颅核磁的扫描,头颅核磁扫描可以识别一些急性的小的梗死灶。对于后循环缺血的脑卒中患者,头颅核磁比平扫的头颅CT要清楚很多,可以识别一些亚临床的缺血灶,而且头颅核磁没有辐射,也不需要打造影剂,还是比较安全的。
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中风老人能吃芒果吗
中风的病人在饮食禁忌上没有完全的禁吃芒果。芒果是热带水果,比较甘、寒,有生津止渴的作用。除非患者对芒果过敏,就不能服用芒果。如果没有专门的禁忌症,也没有糖尿病等问题,芒果不是中风患者的饮食禁忌。实际临床上中风患者禁忌高盐、高脂、油腻的食物。因为高盐、高脂、油腻不好消化的食物易导致血脂高,血液黏稠度高,易诱发血管硬化,易导致中风。因此,临床上建议病人低盐、低脂清淡饮食,多喝水,不要吃辛辣刺激和油腻的食物,保证胃肠的蠕动畅通,防止便秘。