蟹味菇的功效与作用

核心答案

开胃健脾、降脂降压、美容养颜

功效与作用

1、开胃健脾：蟹味菇具有独特的蟹香味，可刺激唾液分泌，有效促进食欲，同时对胃溃疡等胃部疾病有很好的食疗作用。 2、降脂降压：蟹味菇中富含粗纤维以及维生素等营养元素，可有效促进人体脂类物质的消化吸收，可防治高血压和心血管疾病。 3、美容养颜：蟹味菇中的丰富膳食纤维能够促使体内毒素排除，可有效改善皮肤光泽、改善肤色暗黄的状况，起到延缓衰老的作用。

适宜人群

食欲不振、高血压患者

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

西瓜、梨

蟹味菇属于寒性食物，而西瓜和梨也属于凉性食物，二类食物同食的话会引起脾胃不适、消化不良等现象。

食用方法

炒食

将鸡蛋炒熟备用，锅中烧油后放入蒜片后立即放入蟹味菇翻炒2分钟，接着倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀，加入适量的盐、生抽等调味品调味后即食。