胰腺炎的定义是什么

胰腺炎是指胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的炎症性疾病，主要表现为腹痛、恶心呕吐、发热等症状，可分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎两类。

胰腺是人体重要的消化和内分泌器官，位于胃的后方。胰腺炎的发生通常与胰液排出受阻、胰酶异常激活有关。急性胰腺炎起病急骤，症状较重，常见病因包括胆道疾病、酗酒、高脂血症等。慢性胰腺炎病程较长，多由急性胰腺炎反复发作或长期饮酒导致，胰腺组织逐渐纤维化，影响消化和内分泌功能。胰腺炎患者血液和尿液中淀粉酶、脂肪酶水平常明显升高，影像学检查可见胰腺肿大、周围渗出等表现。病情严重时可出现胰腺坏死、感染、休克等并发症，危及生命。

胰腺炎患者需严格禁食以减少胰液分泌，通过静脉补液维持水电解质平衡。恢复期应避免高脂饮食，戒酒，控制血糖。急性重症胰腺炎需在重症监护病房治疗，必要时行手术清除坏死组织。慢性胰腺炎患者需长期服用胰酶制剂帮助消化，定期监测胰腺功能和营养状况。