佝偻病患者饮食要注意什么
佝偻病患者饮食需注意补充维生素D和钙，同时保证营养均衡。佝偻病主要由维生素D缺乏导致钙磷代谢异常引起，饮食调整是辅助治疗的重要环节。患者可适量食用富含维生素D的食物如鱼类、蛋黄、强化奶制品，以及高钙食物如乳制品、豆制品、深绿色蔬菜等。
1、维生素D补充
维生素D能促进钙的吸收和利用，对佝偻病治疗至关重要。天然食物中富含维生素D的有三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类，动物肝脏和蛋黄也含有一定量。强化维生素D的牛奶、谷物等食品也是常见来源。阳光照射可帮助皮肤合成维生素D，建议患者在医生指导下结合日照与饮食补充。
2、钙质摄入
钙是骨骼发育的关键营养素，佝偻病患者每日需保证充足钙摄入。牛奶、酸奶、奶酪等乳制品含钙量高且吸收率好。豆腐、豆浆等大豆制品以及芝麻、虾皮、紫菜等也是优质钙源。对于乳糖不耐受者，可选择低乳糖奶制品或钙强化食品。
3、磷平衡
磷与钙共同参与骨骼矿化，但过量磷会干扰钙吸收。应避免过多摄入含磷添加剂食品如加工肉类、碳酸饮料。天然食物中的磷如瘦肉、禽类、坚果等可适量食用，但需与钙摄入保持平衡。肾功能异常患者需特别注意磷的摄入量。
4、蛋白质选择
优质蛋白有助于骨骼肌肉健康，但过量动物蛋白可能增加钙流失。建议选择鱼类、禽类、豆类等优质蛋白来源，减少红肉摄入。乳清蛋白和大豆蛋白对钙吸收的干扰较小，可作为补充选择。
5、其他营养素
镁、锌、维生素K等营养素也参与骨骼代谢。坚果、全谷物富含镁，贝类、瘦肉含锌丰富，纳豆、绿叶蔬菜是维生素K的良好来源。同时需限制咖啡因、酒精等影响钙吸收的物质摄入，避免高盐饮食导致钙流失。
佝偻病患者除饮食调整外，需遵医嘱进行维生素D和钙剂补充治疗。日常可进行适度日照，选择温和的负重运动如散步帮助骨骼健康。家长需定期带孩子复查血钙、磷及碱性磷酸酶水平，监测骨骼发育情况。烹饪时可采用蒸煮等保留营养素的方式，避免高温油炸造成营养流失。保持规律作息和良好心态也有助于疾病康复。
