晚上喝牛奶会胖吗

晚上适量喝牛奶通常不会导致发胖，但过量饮用可能增加热量摄入。

牛奶含有优质蛋白和钙质，睡前饮用200毫升左右的全脂牛奶约提供120千卡热量，在每日总热量控制范围内一般不会引起体重增加。牛奶中的色氨酸有助于促进睡眠，其升糖指数较低且饱腹感较强，可减少夜间饥饿感。部分研究显示乳制品中的共轭亚油酸可能帮助调节脂肪代谢，但这一效果需长期观察。

若在晚餐热量已超标的情况下额外饮用大量牛奶，或选择高糖调味乳制品，可能因单日热量盈余导致脂肪堆积。乳糖不耐受人群夜间饮用牛奶可能引发胃肠不适，间接影响代谢。肥胖合并高脂血症患者需控制全脂牛奶摄入量，建议选择脱脂奶并咨询营养师调整全天饮食结构。

建议将牛奶作为均衡饮食的一部分，每日总量控制在300-500毫升，优先选择无添加糖的纯牛奶。搭配适量运动可帮助维持健康体重，乳糖不耐受者可选用低乳糖牛奶或酸奶替代。注意观察个体对夜间饮奶的代谢反应，出现腹胀或体重异常增长时应及时调整饮用量和时间。