吃九层楼有什么好处
九层楼是罗勒的俗称，适量食用主要有补充营养、促进消化、辅助抗氧化、辅助调节情绪、辅助维护骨骼健康等好处。
一、补充营养
罗勒富含多种维生素、矿物质和膳食纤维。其中维生素K含量较为突出，对维持正常的凝血功能有重要作用。它还含有一定量的维生素A、维生素C以及钙、镁、铁等矿物质。这些营养素是维持人体新陈代谢、免疫功能及各项生理活动所必需的基础物质。将新鲜罗勒作为香料加入菜肴，是增加膳食多样性和营养摄入的一种简单方式。
二、促进消化
罗勒特有的芳香风味来源于其含有的挥发油成分，如丁香酚、芳樟醇等。这些物质能够刺激嗅觉和味觉，进而反射性地促进消化液分泌，有助于增进食欲。传统医学也常利用其芳香健胃的特性。同时，罗勒中的膳食纤维能增加食物体积，促进胃肠蠕动，对于预防和缓解功能性便秘有一定帮助。
三、辅助抗氧化
罗勒中含有黄酮类、多酚类等天然抗氧化成分。这些物质能够帮助清除体内的自由基，减少氧化应激对细胞造成的损伤。长期、过度的氧化损伤与多种慢性疾病的发病机制有关。通过饮食摄入富含抗氧化物的食物，如罗勒，可以作为日常保健的一部分，辅助维持细胞健康，但其效果不能与药物等同。
四、辅助调节情绪
罗勒的芳香成分被认为具有一定的舒缓作用。其香气通过嗅觉通路作用于大脑边缘系统，可能对缓解紧张情绪、减轻压力感有间接的辅助益处。在一些芳香疗法中，罗勒精油被用于帮助放松心情。在日常烹饪中闻到或食用罗勒，也可能带来愉悦的感官体验，从而对情绪产生积极影响。
五、辅助维护骨骼健康
罗勒是维生素K的优良膳食来源之一。维生素K在骨骼代谢中扮演着关键角色，它参与合成骨钙素，这是一种对骨骼矿化至关重要的蛋白质。充足的维生素K摄入有助于钙质在骨骼中的沉积，对于维持骨密度、支持骨骼健康具有重要意义。将其纳入均衡膳食，可作为维护骨骼健康的饮食策略的一部分。
食用罗勒时应注意适量原则，作为调味香料使用一般较为安全。部分人群可能对其中的某些成分过敏，食用后出现皮疹、瘙痒等不适，应立即停止食用。由于其挥发油可能对胃肠道产生刺激，胃肠功能较弱或正处于急性胃肠炎期间的人群应谨慎食用。对于孕妇、哺乳期妇女等特殊人群，若打算大量或长期食用，建议咨询医生或营养师的意见。需要明确的是，罗勒是一种食物，其益处在于营养支持和辅助调节，不能替代任何疾病的药物治疗。保持整体膳食的多样性与均衡，摄入足量的蔬菜水果、全谷物、优质蛋白，才是维护健康的基础。如有特定健康问题，应寻求专业医疗人员的指导。
