大龙虾含嘌呤高吗
发布时间：2020-12-0931433次浏览
100克龙虾肉中含有75克的嘌呤，所以大龙虾属于中等嘌呤食物。血尿酸偏高的患者和痛风患者应限制中嘌呤食物，所以特别想吃大龙虾时，食用量一定要少，而且要与其他食材合理搭配，减少嘌呤的摄取。
有些人因为饮食结构不合理，导致血尿酸升高，甚至会出现痛风。此时医生一般都会告诉患者避免吃嘌呤高的食物。大龙虾营养丰富，味道鲜美，痛风患者想吃又担心大龙虾嘌呤含量高，那么大龙虾含嘌呤高吗？
一、大龙虾含嘌呤高吗
大龙虾是中等嘌呤食物，每100克的大龙虾肉中含有75毫克的嘌呤。一般血尿酸高的患者和痛风患者应该禁止吃高嘌呤食物，限制吃中嘌呤食物，可以适当的多吃一些低嘌呤食物。虽然大龙虾含有一定的嘌呤，但如果能合理搭配其他配菜，也可以适量的少吃一些。
二、痛风患者如何吃大龙虾
1.食用量要少
如果在痛风发作期最好不吃大龙虾；如果处在病情稳定期，可以适量少吃一些，避免吃的太多，导致体内嘌呤含量增高，导致痛风再次发作。
2.与其他食材搭配食用
痛风患者也可以适量的少吃一些大龙虾，但要注意其他食物的搭配。比如在吃大龙虾的时候，可以把米饭、面条等当作主食，为身体补充碳水化合物；还可以在主菜中加上瘦肉、鸡蛋、豆制品等，为身体补充蛋白质；把新鲜的蔬菜作为副菜，把海带、蔬菜、菌类汤作为次副菜，为身体补充维生素、矿物质调解身体，减少嘌呤带来的伤害。
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