南瓜绿豆粥的功效与作用
19114次浏览
核心答案
抗菌、降血脂、美容通便
功效与作用
南瓜绿豆汤所用食材为南瓜和绿豆，是一种营养价值较高的保健饮品。绿豆性味甘凉，具有解毒作用，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素及多种维生素，营养价值较高，南瓜绿豆汤具有抗菌、降血脂、美容通便、预防中风等功效。 1、抗菌：南瓜绿豆汤富含多种活性物质，如黄酮类化合物、植物甾醇等，具有抗菌和抗病毒作用。其中还含有香豆素及生物碱等营养成分，有助于增强免疫力及抵抗力，间接发挥出抗菌作用。 2、降血脂：南瓜绿豆汤含有多糖成分，可增加血清脂蛋白酶活性，有助于减少甘油三酯水平，达到降血脂的目的，可有效预防冠心病和心绞痛。 3、美容通便：南瓜绿豆汤中含有大量膳食纤维，可有效吸收肠道中的水分，增加大便体积。并能加快肠道蠕动速度，使大便尽快排出，也可排出体内毒素，有助于美容。 4、预防中风：南瓜绿豆汤中含有丰富的亚麻仁油酸、硬脂酸及软脂酸，可有效预防中风。
适宜人群
便秘者、高血脂患者、细菌感染者
禁忌人群
月经期妇女、体质寒凉、体质虚弱者
不宜同食
羊肉、鲤鱼
南瓜可补中益气，羊肉大热补虚，两者同食会造成肠胃气壅。鲤鱼富含蛋白质和维生素a等营养物质，与南瓜等食物同食会产生有毒物质，易造成食物中毒。
食用方法
煮粥
将绿豆泡发，锅中加水和绿豆，煮沸后加入适量冰糖，10分钟后将水盛入碗中。在绿豆锅中继续加水煮沸，南瓜切成小块，放入煮沸的锅中，20分钟后绿豆会开花，盛出食用即可。
相关推荐
板栗功效和作用禁忌
板栗具有润肠通便、排除毒素、补肺、养肺的作用。板栗里含有糖分和淀粉，有利于大便顺利排出，由于板栗含有单糖和双糖、胡萝卜素、核黄素、脂肪、蛋白质、无机盐等营养物质，对于肺功能下降或者有慢性肺病的人群来说，经常吃一些板栗，能够起到补肺、养肺的作用。板栗的营养价值还是比较高的，可以提高人体免疫力，增强体质，并且板栗不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成板栗羹、巧克力、乳酪、糕点、蜜饯、罐头等。板栗广泛分布于我国各地，南方、北方都有生产板栗，北方板栗比较小，一般是以炒板栗为主。南方板栗比较大，含糖量比较低，水分比较高，淀粉含量多，可以作为菜肴、罐头等。板栗属于坚果、炒板栗，淀粉比较少，含糖量以及蛋白质比较高，主要以燕山板栗为代表，口感比较好，既可以作为食材使用，也可以作为休闲食品来使用。板栗有很高的营养价值，平时体质肥胖、有高蛋白血症、高脂血症的人群慎用板栗，属于火热旺盛、阴虚火旺体质的人最好不要吃炒板栗，以免导致体内上火，引起口腔溃疡、口舌干燥、大便秘结、咽喉肿痛等病症。儿童由于属于是纯阳的体质，也不宜长期吃炒栗子，以免导致体内上火引起的病症。板栗炖排骨可以用于营养不良的人群，是比较好的食材，所以板栗适当摄入对身体是有益的。
02:59
肉蔻的功效是什么
肉蔻具有化湿行气、消食导滞、温中涩肠、祛寒止痛、收敛固涩的作用，主要归脾胃经性温、辛温、苦，可用来寒邪入侵引起的腹痛、腹泻等病症，也可用于久泻久痢、出汗不止、食少呕吐、食欲不振、消化不良等病症。肉豆蔻有促进胃肠的分泌及胃肠功能蠕动，具有帮助消化、促进食欲、消除胀满的功效，对肠胃道既可以起到抑制作用，也可以起到兴奋作用。其中肉豆蔻能够使人产生幻觉，针对金黄色葡萄球菌有一定的抗菌作用。肉蔻食用有一定的禁忌人群，比如大便干燥、口干舌燥、胃火旺盛以及有干燥综合征的人，尽量不要食用。
02:41
橘子和柿子能一起吃吗
橘子最好不要和柿子一起食用，一起食用易导致消化功能下降，出现消化系统的疾病。橘子属于碱性食物，两种食材在一起食用会加重脾胃的负担，起到烧心、反酸、腹痛、胃脘胀痛，甚至腹泻等症状，特别是脾胃功能本身不好的患者或患有慢性胃炎、慢性反流性食管炎的患者。橘子和柿子虽不会发生不良的反应，但是脾胃功能虚弱的人吃橘子、柿子会导致脾胃功能更加下降，脾胃功能强健的人也要合理饮食，过量吃橘子或吃柿子会导致胃炎的发生，引起胃痛。两种食材食用不当会加重胃病，会造成很大的伤害，平时要注意合理的膳食。
02:37
吃什么补铁效果好
补铁效果好的食物来源于动物和植物性食品，以动物性食品补铁效果更好，主要为肉类和动物的肝脏。植物性铁来源于蔬菜和坚果当中。人体当中缺乏铁原料时容易导致缺铁性贫血，出现四肢无力、面色苍白、注意力不集中、食欲下降、失眠多梦、头发干枯、心悸气短、大便干燥等症状。要从食物中摄取一定量的铁补充体内铁成分预防缺铁性贫血发生。食物中的铁不能补充身体所需铁，需要额外补充铁剂要服用硫酸亚铁片或琥珀酸亚铁片，服药同时在饮食上注意补充含铁丰富食物。
02:43
喝什么汤止咳化痰润肺
在止咳、化痰、润肺方面，有很多治疗的药物。食疗的方法可以选用像冰糖雪梨，还有萝卜丝汤，还有川贝和梨汤，还有百合、银耳做的汤都可以。如果患者有症状，第一建议患者要积极进行西医的诊断和治疗，特别是一些检查的手法，像胸部CT，甚至血液方面的检查，包括肺功能的检查，完善了以后，找到了病因以后，做针对性的治疗。如果有肺部的肿瘤或者结核都需要做对症的治疗再辅助一些中药，也可以选择中药治疗。在生活中也要注意避免一些像过于油腻、辛辣刺激的食物，同时多喝上述的各种汤。
竹叶青功效
竹叶青功效有强心解痉、兴奋、利尿、抑制动脉硬化、抗菌、抑菌以及防龋齿作用。竹叶青含有较多茶多酚、咖啡因、氨基酸、蛋白质、叶绿素等营养成分，有保健功效。竹叶青茶香气高鲜，汤色清明，滋味浓醇，叶底嫩绿均匀，具有较高饮用价值。一、强心解痉作用，咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环；二、兴奋作用，竹叶青茶咖啡因能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率；三、利尿作用，竹叶青茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、尿潴留；四、抑制动脉硬化，竹叶青茶中茶多酚和维生素c都有活血化瘀，防止动脉硬化作用；五、抗菌、抑菌作用，茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死；六、防龋齿作用，茶中含有氟，氟离子与牙齿钙质有很大的亲和力，能变成较为难溶于酸的“氟磷灰石”，像给牙齿加上保护层、提高牙齿防酸抗龋能力。
01:41
黑芝麻的副作用
黑芝麻没有副作用，但吃黑芝麻要限量。吃黑芝麻可滋补身体，但并不是越多越好。黑芝麻成分中含有植物蛋白、丰富油脂、矿物质和#脂溶性维生素#，都是人体特别需要的，往往也特别容易缺乏。黑芝麻脂肪含量、热量都很高，因此吃芝麻要限量。即便作为主食，适当吃点就可。黑芝麻可做芝麻酱，吃芝麻酱过程中，每天可以吃一勺，但不应超过十克。这样不仅能从黑芝麻中补充人体所需物质，还能控制热量的摄入。
孕妇可以吃鱼鳔吗
有的孕妇说在怀孕期间可不可以吃鱼鳔，鱼鳔是有一个传统，比如这个地区它比较喜欢吃，那么在怀孕期间吃也无所谓，因为本身鱼鳔也含有优质蛋白质，它脂肪的含量并不高，还有一些丰富的矿物质，甚至一些维生素。这鱼鳔是这样的，如果在市场上不能买到品质比较高的这种食材，就不建议吃，因为这种食材，据观察，并不是在每个地区，每个市场都有相对来说能够达到滋补作用的，能够达到提供这些特别好的营养素作用的鱼鳔，那吃的不是特别的新鲜的，或者吃的不是特别品质高的鱼鳔，还不如从其他角度来为孕妇提供优质蛋白质。鱼鳔含有优质蛋白质，但是优质蛋白质的来源，绝不单单是鱼鳔，像鸡蛋、瘦肉、鱼、牛奶都可以，所以鱼鳔不是一定要吃的。
孕妇可以吃杏吗
孕妇是可以吃一些杏，杏有开脾健胃的作用，杏内也有丰富的糖分，可以补充能量性，杏也有丰富的维生素等必要的元素。但是杏属于暖性食品，吃多了，容易上火、口腔溃疡。对于体弱、四肢冰凉或者贫血的病人，可以适当的多吃一些杏，但是对于本身体胖、容易上火的孕妇就不推荐多吃杏了。而且杏对肝脏细胞略有影响，本身有肝病的孕妇不建议吃杏。
维生素C含量高的食物
维生素C主要存在于新鲜的水果和蔬菜里，含量比较丰富的有新鲜的大枣、柑橘类，橙子、红果、草莓、猕猴桃、酸枣、沙棘等。另外在辣椒、番茄、菠菜、菜花、苋菜、花椰菜等中含量也比较丰富。我们根据每100克食物中所含的维生素含量，大概做了一个调查，含量比较靠前的有酸枣。100克的酸枣中大概含有900毫克的维生素C。100克的猕猴桃中大概含有420毫克的维生素C。100克的决明子中大概含有264毫克的维生素C。鲜枣中含量也比较高。100克的鲜枣中大概含维生素C是243个毫克。另外一些沙棘、野苋菜、辣椒、柿子椒、苜蓿、歪头菜、竹叶菜，浓缩的桔汁、芥兰、青椒、芥菜、鱼腥草、豌豆苗、油菜苔、野葱、青椒和尖椒中的维生素C的含量都是很高的。
鸡蛋和牛奶为何最适合痛风者食用
痛风的基本病理是血液中尿酸浓度过高，以至于“渗漏”到关节附近的软组织中并形成尿酸盐结晶，并引起严重的疼痛。因为在体内，尿酸是由嘌呤代谢而来的，所以痛风患者(还有高尿酸血症。即只有血尿酸升高，并无疼痛症状)要减少嘌呤摄入——低嘌呤饮食。因为，肉类、鱼类、内脏、大豆制品等富含蛋白质的食物通常含有较多的嘌呤，所以被列为“要少吃或不吃”之列。那么，痛风患者的蛋白质如何来满足呢，最佳选择是鸡蛋和牛奶。
蹲久了站起来头晕眼黑是什么原因呢
蹲久了马上站起来感觉头晕、眼前一黑、腿脚发麻，这种症状在医学上叫做直立性低血压，或者称为体位性低血压。主要是由于人体长时间蹲着或坐着，突然起来的时候，全身血液迅速流向腰部、腿部，导致大脑暂时性供血不足。加之，大脑和眼睛的运转需要时刻保证供血正常，因而，即使短暂的供血不足也会造成头晕、两眼一抹黑的现象。尤其是一些身体比较虚弱的人群更加需要注意，长时间蹲着或坐着，不要猛的以下站起，动作应该缓慢些。
